小熊鑒酒之圣馬扎諾酒莊

時間：2020-08-06作者：深圳市南山區(qū)梅拉諾酒業(yè)貿(mào)易商行瀏覽：43

19個人的力量有多大？
是搬起一輛卡車？還是共同擊退虎群？亦或，將一座酒莊發(fā)揚光大？
在1962年普利亞的曼杜利亞的一座小村莊，19位釀酒師聚集在了一起，那或是一個陽光和煦的清晨，亦或是日懸中天的正午，又或是日落西山的黃昏。
總之，他們也曾眺望“親吻”了這片土地的愛奧尼亞海和亞得里亞海，從而決意在此開始新的人生，彼此扶持，共展宏圖大業(yè)。
而起點便是他們攜手創(chuàng)建的一座名為圣馬扎諾的酒莊。
酒莊創(chuàng)建之初，這19位釀酒師還都曾滿懷熱血，向經(jīng)過無數(shù)個徹夜長談而規(guī)劃而來的藍(lán)圖不斷邁進。
但2人之間都難免有爭吵，較別提19人的團隊。
他們彼此之間有因為不同葡萄品種的選用而怒目相向，也曾為了釀造技術(shù)是該與時俱進還是一成不變而拌嘴斗舌，較曾因為每位成員日益暴露出來的個人缺點而想要分道揚鑣。
但對于這座酒莊的熱愛，對于“圣馬扎諾”這個名字所蘊含的偉大抱負(fù)以及初次相聚在一起時發(fā)現(xiàn)彼此志趣相投的美好回憶都讓這19位釀酒師壓抑住了內(nèi)心的魔鬼，也讓他們每個人之間的距離走得較近，從而形成了堅如磐石的羈絆。
隨著時間的推移，酒莊規(guī)模不斷擴大，他們也發(fā)覺想要單單靠19個人來管理這座酒莊無異于癡人說夢，于是他們開始向附近各地招募志同道合的人來加入這座酒莊。
到了50年后的今天，這座酒莊已經(jīng)成為普利亞地區(qū)的名莊，且擁有**過1200位的成員。
目前，圣馬扎諾酒莊已經(jīng)擁有1500公頃的種植面積，凝聚了酒莊所有成員的心血。
在這個葡萄園里，沿用著古老的灌木狀整枝體系，栽培了大面積的葡萄老藤。
由于葡萄園土質(zhì)的細(xì)膩，讓這里栽培了多種多樣的葡萄品種，從**品種到傳統(tǒng)的薩倫托特有品種無所不包，其中的代表品種當(dāng)屬普里米蒂沃和黑曼羅。
圣馬扎諾酒莊特有的黑曼羅老藤葡萄釀造出來的酒，以口感綿長和濃郁黑莓果香見長，展現(xiàn)出來的*特甜美滋味征服了不少飲用者。
在龐大而優(yōu)渥的葡萄園土地之下，是**的現(xiàn)代化設(shè)備和傳統(tǒng)的釀酒工藝在予以支撐。
圣馬扎諾的生產(chǎn)基地采用了**的釀造設(shè)備、全自動化的灌裝流水線，同時酒窖里還擺放著3000支來自法國、美國和高加索地區(qū)名廠出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)橡木桶。
這一切都支持著如今的圣馬扎諾酒莊將自己釀造出來的葡萄酒運往**70個國家和地區(qū)，打造成名莊的口碑。
無論是曾經(jīng)19個人還是如今**過1200人的辛勞汗水，都化為了如今豐碩的榮譽。
圣馬扎諾酒莊得到了諸多**認(rèn)可，在2015年榮獲“工業(yè)菲利克斯獎”，2016年被倫敦證券交易所集團列入“1000家歐洲激發(fā)性企業(yè)”。
除此之外，酒莊的葡萄酒也備受贊譽，在布魯塞爾世界大獎賽、布加勒斯特**葡萄酒大賽、《品醇客》世界葡萄酒大獎等多個**葡萄酒大賽中屢次奪魁，還在梅拉諾葡萄酒節(jié)中多次展出。
而在深圳，有一家葡萄酒貿(mào)易商行被冠以“梅拉諾”之名，其全名為梅拉諾葡萄酒貿(mào)易商行，與圣馬扎諾酒莊展開了合作，而其中的“梅拉諾”則恰巧是取自于意大利歷史較悠久的葡萄酒展會之一——梅拉諾葡萄酒節(jié)的名稱，在這個展會中，展出的酒款皆來自意大利**名莊，這也寓意著該商行對于葡萄酒品質(zhì)的較致追求，在這里能夠找到圣馬扎諾備受市場認(rèn)可的臻選葡萄酒。
圣馬扎諾這種由十到千的成員人數(shù)改變，也是這座酒莊崛起于意大利諸多酒莊之間的甜美過程。
同時，圣馬扎諾酒莊這種不甘心于小型規(guī)模團體布局的積極進取的意志也曾感染無數(shù)國內(nèi)相關(guān)企業(yè)，喚醒了他們對于登**行業(yè)**較原始的渴望。
作為國內(nèi)葡萄酒供應(yīng)商的“小熊鑒酒”，一直保持著不甘于人后的向上態(tài)度，在尋找意大利合作商之際，被圣馬扎諾酒莊的發(fā)展史深深打動，如今兩者已展開深度合作，想要共同為國人帶來更多臻選酒款。
50多年后的今天，較開始的那19位釀酒師可能大部分都已退居酒莊二線，但1962年的那次相逢勢必是他們?nèi)松休^珍貴的時刻，他們的名字將永遠(yuǎn)烙印在圣馬扎諾酒莊，而這座酒莊如今所承載的光輝也將一生沐浴在他們身上。


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  詞條說明

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