武漢宜尚酒店*商葉昌鴻：看得遠，方能不出局

時間：2019-11-14作者：天津東呈酒店管理有限公司瀏覽：110

人物速寫：走得穩(wěn)，看得準，肯創(chuàng)新——這些都是宜尚酒店武漢光谷科技會展中心店業(yè)主葉昌鴻，較易讓人聯(lián)想起的標簽。葉昌鴻經(jīng)營酒店16年，比別人看得較遠一點是他的制勝法寶。放棄原本事業(yè)下海經(jīng)商，放棄經(jīng)營單體酒店轉(zhuǎn)投東呈，放棄一成不變銳意創(chuàng)新，他的每一步都折射出**前的格局意識。他認為，自己的成功源于這樣一句話——“看得遠，方能不出局”。

因緣際會，轉(zhuǎn)投酒店

2003年剛剛接手老鄉(xiāng)轉(zhuǎn)讓的單體酒店的葉昌鴻，很難想象自己16年后會在一家設(shè)施完善、管理有序的中檔酒店接受采訪，分享屬于他的酒店創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。

起先，葉昌鴻是抱著“做生意才能養(yǎng)家糊口”的想法，從模具加工行業(yè)投入到酒店這一個陌生的領(lǐng)域?！拔夷菚r已經(jīng)成家立業(yè)了，雖然我當時在模具設(shè)計廠做得也很不錯，但是做生意才能養(yǎng)家糊口的想法一直根深蒂固。”他說。不局限于目前的安穩(wěn)，敢于踏出做生意的這一步，回頭看，葉昌鴻感嘆當初自己是有遠見的。2003年4月8日，葉昌鴻接受老鄉(xiāng)轉(zhuǎn)讓的單體酒店。那時還是徹頭徹尾的門外漢的他，開始了自己的酒店經(jīng)營生涯。

但在經(jīng)營單體酒店的過程中，葉昌鴻越來越感覺到力不從心?！耙?guī)范化是品質(zhì)的**，較是*的**?！彼貞浧?5年東莞樟木頭某個飯店的火災仍然心有余悸?！爱敃r我有點擔心，如果消防都做不好，*就**不了，這個店我放心不下?！痹谙啦块T收緊審查之后，經(jīng)營了兩年酒店的葉昌鴻選擇離開，回到老家重新開始。

選擇東呈規(guī)范化經(jīng)營

2005年9月，葉昌鴻創(chuàng)立了以自己名字命名的“昌鴻賓館”，之后又陸續(xù)創(chuàng)立了“泰寧賓館”和“世紀商務(wù)酒店”兩個品牌。這對于葉昌鴻來說，頗有成就感。但非常重要的問題仍然沒有解決，如何尋求規(guī)范化管理，如何打造規(guī)范化運營，這成了他的一塊心病。

2016年，東呈已在湖北進行鐵網(wǎng)式垂直深耕，就品牌效應而言已經(jīng)闖出一片天。“大街小巷都能看到城市便捷。”葉昌鴻感嘆道。同時，集團強大的輸送客源的能力讓葉昌鴻感受到東呈的平臺實力。但終讓葉昌鴻打定主意*東呈宜尚酒店的，是東呈強大的規(guī)范化管理能力。

一是產(chǎn)品的規(guī)范化。宜尚酒店的清新簡潔的風格很打動葉昌鴻，較讓他心動的是，這種風格可以貫徹到每一個客房，甚至可以體現(xiàn)在客房的每一個產(chǎn)品上面。葉昌鴻坦言，這是單體酒店不可能實現(xiàn)的。洗浴用品、布草清洗、酒店設(shè)計都有著嚴格、一致的標準可循。這正是連鎖化的優(yōu)勢。連鎖化意味著產(chǎn)品質(zhì)量有**，客戶來了就能體驗到標準的產(chǎn)品，“雖然不一定有驚喜，但一定會有意料之內(nèi)的滿意?！比~昌鴻強調(diào)說。

二是服務(wù)的規(guī)范化。單體酒店談不上規(guī)范化服務(wù)，甚至可以說，談不上服務(wù)。葉昌鴻談及服務(wù)時感觸頗深，他感嘆道，酒店業(yè)是踏踏實實的與人打交道的行業(yè)，其**與靈魂就是服務(wù)。*東呈以來，他經(jīng)營的宜尚酒店特別設(shè)立了服務(wù)經(jīng)理這個崗位，致力于提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。葉昌鴻介紹，東呈除了提供奉茶、優(yōu)質(zhì)早餐服務(wù)之外，還提供擦拭行李箱，熨燙衣服，洗襪子這樣的額外服務(wù)。這樣好的服務(wù)才能留住客。

三是人員培訓的規(guī)范化。東呈具備一整套的人才培訓計劃，從店長、值班經(jīng)理到前臺、客房，都有著嚴密的培訓體系。每一個崗位都有著較其職業(yè)化的訓練，這也給門店經(jīng)營帶來了管理上的便利。此外，葉昌鴻還特別強調(diào)，東呈還有嚴格的質(zhì)檢人員，這些在別的酒店集團是很少見的。

能夠跳出單體酒店，加入東呈**集團規(guī)范化連鎖經(jīng)營的大軍，這也是葉昌鴻的遠見。他感嘆道，這是時代必須的產(chǎn)物。

銳意創(chuàng)新，不斷進取

*東呈3年來，葉昌鴻無時無刻不在思考如何較好扮演*商這個角色。在硬件條件一定的情況下，如何給消費者帶來較好的體驗感、如何開拓非房收入成為了他苦心思索的問題。

有的客人五六點就出門了，來不及吃早餐。關(guān)注到這一現(xiàn)象，葉昌鴻計劃借鑒東呈旗下另一品牌怡程的“有情路早”服務(wù)，未來在自己的門店推行這一服務(wù)，專為這樣的客人提供便攜式的早餐。“客人的滿意是我的宗旨?！?

在開拓非房費收入方面，銷售宜尚品牌的洗護用品成為了葉昌鴻的一個著力點?！坝械目腿撕芟矚g宜尚的洗護用品，覺得挺好用的，香味也好聞?！贝送?，葉昌鴻還在考慮是否有可能聯(lián)系商家在房間里置放空氣凈化器或者自助開合式香薰，在提升消費者體驗感同時，如果消費者有需求，還可以聯(lián)系門店購買。

不僅如此，善于思索的葉昌鴻還自己設(shè)計制作宜尚品牌手冊放在大堂以供住客瀏覽，“這樣可以提升住客對宜尚品牌的好感度?！彼€建議在客房里擺放的礦泉水瓶標簽上印上“宜尚酒店專 供”的字樣以及東呈品牌矩陣標志，“如果有客人把水瓶帶出酒店的話，可以為宜尚品牌以及東呈其他品牌做宣傳。”

不斷進取，不斷創(chuàng)新，“不安分”的葉昌鴻認為，自己必須不斷朝前看，看得較遠一點才能立于不敗之地。而對于未來的武漢酒店行業(yè)的發(fā)展，他滿懷信心。武漢正在邁向*城市，未來人口可能**過2000萬，這是一塊不斷增大的蛋糕。他表示，他希望會有更多人一起*宜尚酒店，把宜尚品牌效應做的較好。同時，他在消費升級的趨勢中看中了中**酒店市場。

“未來中**市場一定會有很好的發(fā)展，我正考慮*東呈的瑾程或者蓓利夫人酒店品牌?！比~昌鴻說。在說這句話時，他望向遠方，眼里閃爍著希望的光芒。


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