維生素C生產(chǎn)廠家講解維生素C在混凝土、工業(yè)中的應(yīng)用

時(shí)間：2025-01-08作者：江蘇采薇生物科技有限公司瀏覽：260

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維生素c

 
維生素C 的結(jié)構(gòu)類(lèi)似葡萄糖，是一種多羥基化合物，其分子中*2 及*3 位上兩個(gè)相鄰的烯醇式羥基較易解離而釋出H+,故具有酸的性質(zhì)，又稱(chēng)抗壞血酸。維生素C 具有很強(qiáng)的還原性，很容易被氧化成脫氫維生素C,但其反應(yīng)是可逆的，并且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能,但脫氫抗壞血酸若繼續(xù)氧化，生成二酮古樂(lè)糖酸，則反應(yīng)不可逆而完全失去生理效能。

成結(jié)構(gòu)



維生素C又稱(chēng)抗壞血酸，是一種含有6個(gè)碳原子的酸性多羥基化合物，分子式為C6H8O6，分子量為176.1。
**存在的抗壞血酸有L型和D型2種，后者無(wú)生物活性。維生素C是呈無(wú)色無(wú)臭的片狀晶體，易溶于水，不溶于**溶劑。在酸性環(huán)境中穩(wěn)定，遇空氣中氧、熱、光、堿性物質(zhì)，特別是由氧化酶及痕量銅、鐵等金屬離子存在時(shí)，可促進(jìn)其氧化破壞。氧化酶一般在蔬菜中含量較多，故蔬菜儲(chǔ)存過(guò)程中都有不同程度流失。但在某些果實(shí)中含有的生物類(lèi)黃酮，能保護(hù)其穩(wěn)定性。

【 用 途 】：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化劑；護(hù)色劑；面粉處理劑?？捎糜诠?，飲液及其乳飲料，水果罐頭，夾心硬糖，嬰幼兒食品，高鐵谷類(lèi)及其制品，乳粉，膠基糖果，豆奶粉、豆粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料，乳酸，孕產(chǎn)婦配方奶粉，學(xué)齡前兒童配方粉。啤酒，發(fā)酵面制品，碳酸飲料，茶飲料，果汁飲料，豆奶飲料、糖果。








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  維生素C廠家?維生素C生產(chǎn)廠家 食品級(jí)維生素C?維生素C價(jià)格 簡(jiǎn)介】：維生素C（英語(yǔ)：Vitamin C，又稱(chēng)L-抗壞血酸）為酸性己糖衍生物，是稀醇式己糖酸內(nèi)酯，Vc主要來(lái)源新鮮水果和蔬菜，是高等靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物與其他少數(shù)生物的原料素。Vc有L-型和D-型兩種異構(gòu)體，只有L-型的才具有生理功能，還原型和氧化型都有生理活性。 【產(chǎn)品性狀】 外觀：無(wú)色晶體 沸點(diǎn)：無(wú) 熔點(diǎn)：190～19

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