整體采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡單、便于拆裝清洗。該機設(shè)計合理,機身重心平衡,突破傳統(tǒng)設(shè)計加寬機身大扭矩刨碎不搖晃,合理的刨盤設(shè)計加固條、高頻淬火處理刀片可保證連續(xù)不間斷工作情況下,設(shè)備不疲勞、不崩裂等情況出現(xiàn)。
1、傳統(tǒng)傳動采用皮帶直接帶過,在刨不解凍肉時容易打滑,砍不動,刨肉機采用4KW電機,不會出現(xiàn)上述現(xiàn)象。
2、配合大扭矩硬齒面礦山減速器帶動刀盤,刨肉扭力大。
3、刀具采用前后鎖緊方式,傳統(tǒng)的刨肉刀片螺絲排列采用直線固定,刨肉機的刀具安裝采用4個。
4、螺栓前后固定,確保整片刀片緊貼刀盤平口,刨肉時不起跳。
5、刀盤鍛打成型,絕無焊縫,不崩裂不折斷。
6、機身寬度長度比例均勻穩(wěn)重,刨肉厚度時不卡刀、不搖晃、效率高。
刨肉機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的提前下切成肉片,可省去凍肉解凍過程,通告工作效率。與斬拌機、絞肉機配套使用,也延長了配套設(shè)備的使用壽命,在肉食加工中是不可缺少的設(shè)備。
詞條
詞條說明
主要用途: 1、根莖類:蔬菜通過毛輥清洗機清洗去皮-切割-上料進入氣泡清洗機清洗,之后進入漂燙機殺菌護色,然后進入冷卻機進行物料降溫,降溫后進入風(fēng)干機去水,采用18臺風(fēng)機,有效去除物料表面水分,風(fēng)干后進入挑選,挑選出不合格的物料后最后進行包裝。2、葉菜類:蔬菜類經(jīng)過氣泡清洗機進行粗洗,主要去表面及內(nèi)部的泥沙,然后進入二次清洗,去除物料殘留,清洗后進入風(fēng)干機瀝水,最后進行包裝。設(shè)備特點: 1)流水
切丁機主要由機架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、刀具總成、傳動系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。切丁機材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求,機架、殼體、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。 ------------------------------------ 設(shè)備特點: 切丁、切絲機結(jié)構(gòu)緊湊,采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計, 機殼,切割刀柵均采用不銹鋼材料制成, 切刀采用雙刃切削,工作效率高, 切割的肉丁規(guī)格小4m
氣路故障 在經(jīng)過上述檢查機械部分確定沒問題后,打開氣源(拉出手拉閥),這時一定要注意安全。不可靠近轉(zhuǎn)動部分和推動部分,以免受到傷害。常見故障如下: 按下按板完全不動作。這時首先確認有氣源接入,并確認接板與機控閥之間的結(jié)構(gòu)沒有出現(xiàn)彈簧松弛等機械故障,然后檢查機控閥。將機控閥上的細管拆下,用手按下按板,如果機控閥的細管接頭處沒氣則確認機控閥損壞,否則繼續(xù)檢查換向閥。正常情況下當(dāng)機控閥的控制氣源送出的
斬拌機是肉類制品制作工藝中一個關(guān)鍵設(shè)備,它不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的切碎、蔬菜切丁,還能同時將其它原料和水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,是生產(chǎn)腸類、水產(chǎn)食品**的設(shè)備。斬拌機在各大食品工廠中應(yīng)用廣泛,下面說說斬拌機的操作流程: 一、檢查 1、在機器的后面有地線標志。應(yīng)在此處的接點接好地線。 2、開機前應(yīng)檢查斬刀是否裝牢,有無
公司名: 諸城市鼎鳳源食品機械有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0536-6160171
手 機: 13173109895
微 信: 13173109895
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市龍都街道工業(yè)園
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: f57edb8454.cn.b2b168.com
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