【觀麥】生鮮兩大分揀法“摘果和播種”究竟誰(shuí)較高效？

時(shí)間：2019-08-29作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：180

食材配送行業(yè)常用的揀貨方式中，摘果式分揀和播種式分揀是比較常用的兩種揀貨方式。如果從事這個(gè)行業(yè)的企業(yè)或者專業(yè)分揀員，都不懂“摘果式和播種式”，那就像是在瞎子過(guò)河，吃暗虧是少不了的了。



摘果式就一定劣于播種式嗎？企業(yè)應(yīng)不應(yīng)該單一采用播種式就好了？這也是長(zhǎng)期以來(lái)困擾諸多企業(yè)和分揀員的問(wèn)題，歸根究底在于，沒(méi)有分清二者的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)。



二者的作業(yè)邏輯幾乎是完全反過(guò)來(lái)的，因此，在不同的情況下選擇好相應(yīng)的作業(yè)模式不僅能事半功倍，還能節(jié)省不少的成本。



以下，我們具體來(lái)看：



一、何為“摘果式分揀”“播種式分揀”？


1、“摘果式分揀”簡(jiǎn)單而言，就是像摘果子一樣，是一顆一顆的摘，把所需要分揀的貨品，從倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)一件一件的在放到流水線的分揀籃中，其特點(diǎn)是每人每次只處理一份訂單（或一個(gè)客戶）。 









 在實(shí)際情況中：一般會(huì)應(yīng)用電子顯示標(biāo)簽，進(jìn)行摘果式揀選，一般要求每一品種貨品（貨位）對(duì)應(yīng)一個(gè)電子標(biāo)簽，控制計(jì)算機(jī)系統(tǒng)可根據(jù)貨品位置和訂單數(shù)據(jù)，發(fā)出出貨指示并使貨架位上的電子顯示標(biāo)簽亮燈，操作員根據(jù)電子標(biāo)簽所顯示的數(shù)量及時(shí)、準(zhǔn)確地完成商品揀貨。 




流程如下：

 


 

①補(bǔ)貨：倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)向拆零揀選區(qū)送貨，并且是逐個(gè)將貨品放到貨架上

②沿線揀選：周轉(zhuǎn)箱沿著分揀流水線移動(dòng)，分揀人員從貨架上取貨，放入周轉(zhuǎn)箱。

③復(fù)核裝箱：已經(jīng)裝入周轉(zhuǎn)箱的貨品進(jìn)行核對(duì)（品種、數(shù)量等），有時(shí)還需要換箱裝貨。

④集貨代運(yùn)：把已經(jīng)復(fù)核裝箱完畢的貨箱送到發(fā)貨區(qū)，等待運(yùn)出。

 



2、“播種式分揀”簡(jiǎn)單而言，就是把多份訂單（多個(gè)客戶的要貨需求）集合成一批，把其中每種商品的數(shù)量分別匯總（量大的時(shí)候通常還會(huì)進(jìn)行分撥次匯總），再逐個(gè)按品種對(duì)所有客戶進(jìn)行分貨（形似播種）。 



在實(shí)際情況中：

一般也會(huì)應(yīng)用電子顯示標(biāo)簽的播種式分揀系統(tǒng)，其每個(gè)電子標(biāo)簽貨位代表一張訂單(一個(gè)客戶)，操作員先通過(guò)條碼掃描，把將要分揀貨品的信息輸入系統(tǒng)中，需要貨品的（客戶）分貨位置所在的電子標(biāo)簽就會(huì)亮燈，同時(shí)顯示出該位置所需分貨的數(shù)量。

載有這個(gè)品種貨品的揀貨人員或設(shè)備，巡回于各個(gè)客戶的分貨位置，按顯示數(shù)量分貨。 



流程如下：






 
 ①匯總揀貨：從倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)將該批次所需貨品全部揀出，送到拆零分揀區(qū)，逐個(gè)放到分揀線上。

②沿線分貨（含復(fù)核裝箱）：待分貨箱沿著流水線移動(dòng)，分揀人員從箱中取貨，放入貨架箱內(nèi)。間歇性復(fù)核、裝箱。

③集貨待運(yùn)：把已經(jīng)復(fù)核裝箱完畢的貨箱送到發(fā)貨區(qū)，等待運(yùn)出。


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