合康機(jī)械介紹新型釀酒設(shè)備制作工藝

時(shí)間：2019-07-26作者：佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營部瀏覽：94

釀酒設(shè)備制作工藝
雞尾酒何以稱為“雞尾。灑呢?歷來眾說不一．一說它是起源于十九世紀(jì)初，在美國新奧爾良有一種叫COQUETIER的法國灑，根是流行，久而久之，這種酒的法文名稱便成了英語中的COCKTAIL，意思是公雞尾巴，所以叫這種酒為雞昆酒．一說它始于歐洲j有的酒店老板為了招課顧客，故意用雞尾羽毛攪拌棲．于是人們便稱這種混合酒為雞尾酒，然而，更多人的說法是，在美國紐約州的埃爾姆斯福特是雞尾酒的起源地．那里經(jīng)常舉行斗雞比賽．酒店服務(wù)員用參加過斗雞賽的雞尾羽毛把酒吧間裝飾一新，還在每杯混合酒內(nèi)插上一根雞尾羽毛．入席的入點(diǎn)酒時(shí)就說：“我要這一根雞尾”．故稱為雞民酒。后來雞尾酒就逐漸在歐美國家普及：
    雞尾酒名目繁多．有人說現(xiàn)在已有一千多種雞尾酒．如果誰對(duì)酒類特點(diǎn)有一番認(rèn)識(shí)和研究，可以隨時(shí)創(chuàng)造出一種雞尾酒來，替它瑯上一個(gè)動(dòng)聽的名字，說不定經(jīng)過若干年后，既成為一種**的雞尾酒．當(dāng)然，這要看調(diào)配份量是否做得恰到好處了．下面是調(diào)制雞尾酒的幾個(gè)要點(diǎn)：    ‘
    **，它必須適口，不要過甜、過放或過香。
    *二，它必須給人以美的觀感．一杯酒的顏色好看與否，顯不直接影響雞尼泅的品質(zhì)，不過，假如這杯酒的顏色象水箱里漏出來的銹水，佼人見了會(huì)例胃口的。
   *三，它必須保持灑的特質(zhì)．它應(yīng)有足夠的酒味，能使人不致以為是一杯木瓜汁，但又不能過分強(qiáng)烈使味覺太弱激．
    *四，它必須是冷凍的(個(gè)別的品種除外，如，五睬酒、“艾格諾”中有的品種也可以熱欽)。
    *五，它必須按一定的用量使用各種配料，以保證品質(zhì)．每一杯雞昆酒應(yīng)該包含二種基本配料，雖然也可以加入*三種或*四種，但并非必需．

合康機(jī)械械設(shè)備始建于1997年，是中國專門研究開發(fā)釀酒相關(guān)領(lǐng)域技術(shù)，新工藝釀酒技術(shù)，酒曲多酶混合技術(shù)，釀酒設(shè)備技術(shù)等，集研究，開發(fā)，設(shè)計(jì)，生產(chǎn)為一體的多元化的擁有自主品牌及注冊(cè)商標(biāo)且多次獲得國家**的*公司。該機(jī)構(gòu)成立至今17年來，在全中國各地開辟了186個(gè)物流服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)、并在北京、上海、江蘇、浙江、福建、深圳、東莞、廣州、佛山、中山等全國各大重點(diǎn)省市建立了30多家大型培訓(xùn)基地站點(diǎn)。平均每年考察咨詢學(xué)員人數(shù)9000人，據(jù)統(tǒng)計(jì)每10個(gè)對(duì)釀酒設(shè)備感興趣的人，就有8個(gè)選擇，該機(jī)構(gòu)對(duì)中國釀酒領(lǐng)域影響深遠(yuǎn)，其企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，為中國釀酒設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)制定提供了確切指標(biāo)。


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