詞條
詞條說明
地瓜也稱白薯、紅薯、紅苕等,而在植物學(xué)上的正式名字叫甘薯、地瓜味道甜美,營養(yǎng)豐富,又易于消化,可彌補(bǔ)大米白面中的營養(yǎng)缺失,還可供給大量熱量,所以有的地區(qū)把它作為主食。經(jīng)常食用可提高人體對主食中營養(yǎng)的利用率,使人身體健康,延年益壽。地瓜中含的纖維素比較多,對促進(jìn)胃腸蠕動和防止便秘非常有益,可用來**痔瘡和肛裂等。對預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用。下面,唐三鏡楊麗就對地瓜酒的釀制的方法簡單的介紹一下。
釀酒原料的處理 1制曲 1.1大曲的生產(chǎn)工藝流程 1.1.1概述 酒曲是我國釀酒技術(shù)的重大發(fā)明,他是上早的多種微生物的復(fù)合酶制劑。 我國至今保留的曲種有大曲、小曲、紅曲三種與黑曲霉、酵母菌、乳酸菌混雜制成的曲,稱為“烏衣紅曲”。它們既是糖化劑,又是發(fā)酵劑。這種制曲方法,是一種利用固體培養(yǎng)物保存微生物的好方法。在干燥條件下,微生物處于休眠狀態(tài),活性容易保持不變,這是我過制曲和釀酒技術(shù)的*特的創(chuàng)造和發(fā)
火龍果的皮也是一個(gè)寶,我們千萬不要扔掉,可以做成環(huán)保酵素哦,比例是一份紅糖、三份果皮、十份水,發(fā)酵三個(gè)月。酵素可以替代洗潔精,洗碗效果也是不錯(cuò)的。 平時(shí)制作火龍果酒時(shí),需要準(zhǔn)備火龍果五千克,冰糖一千五百克,可以密封的玻璃罐子一個(gè)。 如何釀造火龍果酒? 把準(zhǔn)備好的火龍果,用清水冼一下,去掉水分,晾干再用刀把它的兩頭去掉,從中間切開,取出里面的果肉。 把取出的火龍果果肉切成大小合適的片狀,把玻璃罐子提
釀酒設(shè)備 分享釀酒技術(shù):散裝白酒怎么儲存?
白酒在放置的時(shí)候也是很講究保存方法的,專業(yè)的存放方法和在家保存白酒的方法也是不一樣的。那么,散白酒怎么儲存?下面就和合康機(jī)械李老師一起來看看吧。 容器宜小不宜大 我們要選擇封閉性比較好的容器貯存,不要經(jīng)常性的開啟瓶口,這樣就能夠避免白酒接觸到空氣以免被氧化。較好選擇小型的容器儲值,這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。 一般來說20度左右是較恰當(dāng)?shù)?,因?yàn)闇囟冗^高,白酒就會揮發(fā)很快,溫度過低,又會
公司名: 佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營部
聯(lián)系人: 李興旺
電 話: 0757-82136416
手 機(jī): 13570511505
微 信: 13570511505
地 址: 廣東佛山南海區(qū)佛山大道北(樂安)站旁源泉酒店11樓
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