很多中型餐飲企業(yè)的管理者認(rèn)為,只有投資多、規(guī)模大、員工數(shù)量多、**響亮的餐飲企業(yè)才會(huì)有**的服務(wù),中型餐飲企業(yè)的性質(zhì)決定了他們只需要**顧客“有桌吃飯”“吃飯安全”就可以了。事實(shí)上不管餐飲企業(yè)的規(guī)模如何,都**將服務(wù)放在**位,主要原因有三個(gè):
黃金周又將是中型餐飲業(yè)的一次“大考”
1. 隨著人民生活水平的不斷提高,大眾在消費(fèi)的時(shí)候較注重服務(wù),據(jù)2011年11月份的一期調(diào)查顯示,在餐飲行業(yè)的投訴中,有38.7%的顧客投訴是因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)的服務(wù)問(wèn)題。
2. 中型企業(yè)已經(jīng)具備一定規(guī)模,并且正在向上發(fā)展,很多中型企業(yè)在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)具備了**度,有些甚至已經(jīng)開(kāi)了幾家分店。對(duì)他們來(lái)說(shuō),建立良好的客**碑對(duì)未來(lái)做大做強(qiáng)非常重要。
3. 中型餐飲企業(yè)的發(fā)展遇到瓶頸,在擴(kuò)大規(guī)模,增加投入后發(fā)現(xiàn)企業(yè)的效益一直不能成正比提高,主要原因在于服務(wù)質(zhì)量一直跟不上。
**服務(wù)是中型企業(yè)突破瓶頸,贏得顧客,創(chuàng)造未來(lái)的重中之重,很多國(guó)外餐飲企業(yè)的發(fā)展之路已經(jīng)佐證了這一點(diǎn)。那么中型企業(yè)該如何擺脫自身限制,將服務(wù)做到較好呢?
在信息化發(fā)展的進(jìn)程中,餐飲管理軟件的出現(xiàn)讓很多餐飲企業(yè)走上了變革之路,例如吳江歐迪曼軟件有限公司推出的金蝶食神軟件。餐飲管理軟件以提高餐廳運(yùn)轉(zhuǎn)效率、改善餐廳服務(wù)質(zhì)量及增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理為目標(biāo),其系統(tǒng)平臺(tái)功能豐富多樣,專為餐飲企業(yè)打造。拿服務(wù)來(lái)說(shuō),餐飲管理軟件可以讓顧客從進(jìn)門(mén)到結(jié)賬都能享受到**服務(wù)。在顧客進(jìn)門(mén)后,迎賓員可以根據(jù)顧客人數(shù)通過(guò)系統(tǒng)顯示的餐桌狀態(tài)迅速幫顧客找到合適的座位;在就坐后,顧客直接通過(guò)無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng)或者觸摸屏進(jìn)行點(diǎn)菜,系統(tǒng)上可以清晰提示店里的招牌菜,時(shí)鮮菜、空缺菜(提醒顧客菜品暫缺)等等,大堂還可以懸掛大屏幕,顯示每道菜的價(jià)格、分量;點(diǎn)菜結(jié)束后菜單自動(dòng)傳到后廚和收銀處,這樣就節(jié)省了服務(wù)員來(lái)回跑單的時(shí)間,也加快了上菜的速度;顧客就餐完畢后無(wú)須排隊(duì)結(jié)賬,系統(tǒng)會(huì)提前生成賬單,節(jié)省顧客時(shí)間。
最后,餐飲管理軟件在提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),還讓顧客享受到了信息化的服務(wù),即便是節(jié)假日、旅游高峰期,餐廳也能為顧客營(yíng)造一個(gè)舒適的氛圍。
詞條
詞條說(shuō)明
金蝶KIS V8.1迷你版集成了小型企事業(yè)單位要使用的賬務(wù)處理、報(bào)表、出納管理、往來(lái)管理和合同管理等功能模塊,功能全面,適用于需要實(shí)現(xiàn)會(huì)計(jì)信息化,進(jìn)行全面會(huì)計(jì)核算和管理的小型企業(yè)或組織。吳江金蝶記賬軟件 金蝶KIS V8.6 迷你版 金蝶KIS V8.6 迷你版 金蝶KIS V8.6 迷你版 金蝶KIS V8.6 迷你版全面支持微軟公司較新操作系統(tǒng)Windows Vista,讓廣大新裝Windo
餐飲管理軟件能幫助企業(yè)規(guī)范管理流程,提高服務(wù)質(zhì)量,同時(shí)管理上也可以做到有據(jù)可查,隨時(shí)統(tǒng)計(jì),成本核算等。主要體現(xiàn)在: 1、會(huì)員管理:顧客是上帝,會(huì)員卡、貴賓卡是一家餐飲業(yè)留住老顧客吸引新顧客的重要方法。通過(guò)餐飲管理軟件登記完善的會(huì)員資料,為顧客提供較好的服務(wù)。 2、成本管理:通過(guò)對(duì)每個(gè)菜品耗用到貴重原材料的**菜品建立標(biāo)準(zhǔn)耗用成本卡,建立起對(duì)生產(chǎn)物料成本的目標(biāo)跟蹤管理體系,合理控制成本。 3、進(jìn)銷存
隨著OA軟件技術(shù)和理念的日趨成熟,其應(yīng)用**已經(jīng)得到越來(lái)越多企業(yè)用戶的認(rèn)可。事實(shí)上,企業(yè)OA的實(shí)施是一個(gè)非常系統(tǒng)的工程,大致可以分為規(guī)劃、選型、實(shí)施、服務(wù)四個(gè)環(huán)節(jié),在企業(yè)OA系統(tǒng)實(shí)施之前把握好OA系統(tǒng)的規(guī)劃和選型,以確保OA系統(tǒng)對(duì)企業(yè)的**服務(wù)。 企業(yè)OA辦公系統(tǒng)的規(guī)劃直接決定企業(yè)OA系統(tǒng)實(shí)施過(guò)程能否順利,**的規(guī)劃能確保后三大環(huán)節(jié)無(wú)差錯(cuò)進(jìn)行,那么企業(yè)該怎樣做好對(duì)OA系統(tǒng)的規(guī)劃呢?對(duì)此金蝶OA*
2012這半年對(duì)于金蝶軟件來(lái)說(shuō),可謂是顛顛簸簸,命運(yùn)多舛。從高層離職,到轉(zhuǎn)型裁員,再到分公司關(guān)閉,最后發(fā)布2012年上半年業(yè)績(jī)報(bào)告,顯示凈虧損2個(gè)多億??梢?jiàn)這段時(shí)間的確給金蝶帶來(lái)了黑色風(fēng)暴,但仍有不少人認(rèn)為“作為管理軟件的*,金蝶應(yīng)該被看好”,風(fēng)暴來(lái)襲,但并未折翼,相信經(jīng)歷低迷期后,不僅金蝶,國(guó)內(nèi)軟件廠商將會(huì)迎來(lái)發(fā)展的高潮期。 ????? 近
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