糯坤：為什么**唯*偏愛醬香酒和如何買到一瓶好的醬香酒

時間：2020-12-16作者：深圳市君**酒業(yè)有限公司瀏覽：121

中國是酒的王國，酒，形態(tài)萬千，色澤紛呈；品種之多，產(chǎn)量之豐，皆堪稱世界**。中國又是酒人的樂土，地?zé)o分南北，人不分男女老少，飲酒之風(fēng)，歷經(jīng)數(shù)千年而**。中國較是酒文化的較盛地，飲酒的意義遠(yuǎn)不止生理性消費，遠(yuǎn)不止口腹之樂；在許多場合，它都是做為一種文化符號，一種文化消費，用來表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境、一種態(tài)度，不僅如此，醬香酒不單給人以美的享受，而且給人以美的啟示與力的鼓舞；每一種醬香酒的發(fā)展，都包容勞動者一代接一代的探索奮斗，英勇獻(xiàn)身，因此醬香酒精神與民族自豪息息相通，與大無畏氣概緊密相接。這就是*民族的酒魂！與歐洲譽為的“酒神”，甚稱伯仲。在中國的歷史長河中，我們的**人也是**偏愛醬香酒。今天，糯坤·君**就來給大家講一講為什么**們只喝醬香酒，如何能買到一瓶好的醬香酒？


一、特殊的工藝

像這種醬香型的白酒是通過糧食發(fā)酵，這個工藝也比較復(fù)雜，而且在過程中還一定要加酒曲，促進糧食的糖化，而這里面產(chǎn)生了一些微生物和微量元素，形成了醬香型白酒*特的口感。而這些**人偏愛和醬香型的白酒，跟它的*特口感有關(guān)系的。而且一些**人非常清楚這些酒里面的門道，畢竟現(xiàn)在是比較注重食品*的，如果白酒的質(zhì)量不好，對身體的傷害挺大的，而大部分醬香型的白酒，在制造工藝上較有講究，白酒品質(zhì)可能也會較好一些，所以這些人會選擇和這種類型的白酒。


二、特殊的歷史原因

當(dāng)年紅軍長征在經(jīng)過遵義之時，用于招待的酒就是茅臺鎮(zhèn)的醬香酒，當(dāng)年*物資缺乏，加上茅臺鎮(zhèn)醬香酒又是高度酒，不僅用來招待，還作為消毒酒精進行救治醫(yī)療時使用。從這時開始，**酒就和***結(jié)下了不解之緣，尤其是周**一直以來的關(guān)懷，我們就從各種**接待中看到**酒的影子。由于當(dāng)年的結(jié)緣，到了后期，從上到下也就傳承喝**的習(xí)慣。


三、怎樣才能買到一瓶好的醬香酒呢？

國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布的《醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥和水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，以**醬香型白酒質(zhì)量。在購買醬香型白酒時，我們應(yīng)該注意按照國家規(guī)定的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。糯坤酒支持代理*和團購定制


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  詞條說明

• 你真的會喝酒嗎？君**正規(guī)醬酒品鑒

  1.眼觀其色 將酒樣用眼正視和俯視，觀察其色澤、透明度等，然后酒杯拿起輕輕搖晃再觀察，做出色澤判斷。 白酒國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：“無色或微黃，清亮透明，無懸浮物，無沉淀；當(dāng)酒的溫度**10℃時，允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物質(zhì)或失光，10℃以上時應(yīng)逐漸恢復(fù)正常?！?2. 鼻聞其香 在聞香時，執(zhí)酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味，稍微休息后再作*二遍深度嗅聞，用心辨別氣味。再次聞的時候，要先呼氣，后再對酒吸氣，

• 繼**酒經(jīng)銷商約談后，茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒或?qū)⑸蠞q25%

  自本月5號貴州全省**酒經(jīng)銷商被監(jiān)管部門約談，并要求做到“五個不得”和以及同時發(fā)布的五條茅臺鎮(zhèn)相關(guān)違規(guī)線索征集令后，茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒又將迎來一批新的上漲趨勢，漲幅在25%左右！ 一、**酒經(jīng)銷商五不得和五條違規(guī)征集令： 1.五不得： ①不得加價銷售； ②不得囤積居奇、哄抬價格； ③不得與“黃牛黨”合作； ④不得銷售侵權(quán)假冒產(chǎn)品； ⑤不得虛構(gòu)銷售記錄規(guī)避監(jiān)管。 2.五條違規(guī)征集令： ①在**酒市場

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  糯坤酒是采用茅臺鎮(zhèn)小紅纓子糯高粱為原料，結(jié)合漢王酒廠的五年優(yōu)質(zhì)基酒，再加上二十年的老酒釀制而成的正宗大曲坤沙酒，是通過了貴州醬酒研究中心構(gòu)象養(yǎng)生封測的君**酒業(yè)量大產(chǎn)品系列之一，糯坤酒系列，主打大眾市場，給與大家共同體驗。是正宗的大曲醬香坤沙酒，喝起來不辣口、不刺喉、不燒心、不傷胃，肝臟無負(fù)擔(dān)，改循微循環(huán)。 君**酒和糯坤酒都是從茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的**產(chǎn)區(qū)二千多家酒廠中，篩選出上百家有代表性的

• 為什么醬酒貴？醬香酒的**“六大成本”是什么？

  1.糧食成本 醬香型白酒大致分為坤沙、碎沙、翻沙、回沙、串沙等，“坤”是方言字的發(fā)音，意思是“完整的”，我們這里說的都是坤沙酒。以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，這種高粱是產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)本地的糯性高粱，俗稱紅纓子高粱，顆粒堅實飽滿，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，如今這種高粱的成本在6-7.5元/斤。 但是只有高粱出不來酒，必須有酒曲，所以，第一步要先制造酒曲。酒曲的制造原料是小麥，而且還要將原來剩余的酒曲加進去