古有“酒逢知己千杯少”,如能舉杯推盞,酩酊大醉,倒也酣暢淋漓。即使沒有詩仙詩圣的才氣,也要作出凡夫俗子的放浪不羈。而大多數(shù)人不喝酒的時候,情感理智,交流都比較客氣,說話很難“掏心窩子”,但三杯兩盞淡酒下去,人人都打開話匣子,就會有了很多共同話題。但是現(xiàn)在白酒市場很混亂,包括茅臺鎮(zhèn)也是,很多大的酒長假冒偽劣白酒到處都是,想要喝到綠色健康的純糧食釀造酒真的是很難。那么我們先來看看究竟劣質(zhì)酒到底怎么樣? 一、劣質(zhì)酒有什么危害? 劣質(zhì)酒會導致慢性酒精中毒,對身體還有多方面的損害。如導致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等,還可使高血壓病的發(fā)病率升高。還有人注意到,長期大量飲用劣質(zhì)酒,能危害生殖細胞,導致后代的視力底下。常飲劣質(zhì)酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。 二、多少價位的酒碰不到 網(wǎng)上有很多白酒的定價是非常低的,甚至達到了9.9元包郵的程度,同時還打上了原漿酒、茅臺鎮(zhèn)等字樣。一瓶塊9包郵的,這種酒的品質(zhì)怎么樣,可想而知。五年的釀造時間只值幾塊錢嗎,何況還包郵呢!不僅如何,還有很多真人出境帶標語的廣告圖片,例如“賣假酒X全家”、陳靜替父賣酒“我為父親的好酒*”,這些都是商家打出來的噱頭,真假都是較為難以分辨的,或許真的有質(zhì)量比較好的良心酒制作商人(等于是白送酒),但是如果不加分辨直接選擇的話,可能就會因為買到假酒而上當受騙,買得不值是一方面,如果碰到對身體有害的酒,貪小便宜的心理就得不償失了。據(jù)我們君**了解,市場其他白酒不好說,但正宗的茅臺鎮(zhèn)大曲醬香坤沙酒一般拿貨都要四五百,較不要說銷售了。 三、如何辨別是不是劣質(zhì)酒? **招,冷凍法。把好的白酒放到冰箱冷凍1-2個小時,如酒體呈乳白色酒中有棉絮狀懸浮物的為純糧白酒,不變樣的是酒精酒。*二招,氣泡觀察法。把白酒入瓶上下晃一下放正,如氣泡濃密細小,持續(xù)時間達到7-8秒以上者為純糧白酒。因為越是純糧好酒,氣泡持續(xù)時間越長,氣泡越細越濃密。*三招:聞香法。把酒瓶打開嗅其味,如柔香不刺鼻酒味醇正為好酒。再把酒滴到手掌心,兩手來回搓幾下,嗅其味,其香濃郁,手上有發(fā)黏的感覺并留有糧食蒸熟的香味,此為糧食酒. 最后,時間是較好的檢驗方式,像**五糧液等好酒,芳香物質(zhì)靠自身釋放而出的,所以美酒把玩良久,依然味道香醇可口。而劣質(zhì)酒則是靠在酒體里面加入大量的香精來進行提香,剛剛倒出瓶子的酒,品酒師也很難很快辨別出優(yōu)劣,但這些后期添加的香精有著較大的不穩(wěn)定性,過不了一會兒,那些香精便會自然揮發(fā)分解,此時你手中的那杯酒已經(jīng)變得寡然無味了。 近年來,醬香酒的市場份額,和受眾人群不斷增加,而醬香酒的價格也是比其他香型的普遍較高,尤其是坤沙酒。有些不良商家正是利用這點從中謀取**,各種劣質(zhì)酒橫行,添加的各種香精,聞著像那回事,不喝下去真的不知道酒的真假,十幾塊的1瓶糧食酒,真的是糧食的成本都不夠,不要說還有人工、運營、廣告推廣等費用了。很直白的說就是不靠譜,還不是簡單的白送酒,較起碼還有廣告的費用和人工?。∵@樣價格的酒又怎能維持公司運營?
詞條
詞條說明
糯坤酒是采用茅臺鎮(zhèn)小紅纓子糯高粱為原料,結(jié)合漢王酒廠的五年優(yōu)質(zhì)基酒,再加上二十年的老酒釀制而成的正宗大曲坤沙酒,是通過了貴州醬酒研究中心構(gòu)象養(yǎng)生封測的君**酒業(yè)量大產(chǎn)品系列之一,糯坤酒系列,主打大眾市場,給與大家共同體驗。是正宗的大曲醬香坤沙酒,喝起來不辣口、不刺喉、不燒心、不傷胃,肝臟無負擔,改循微循環(huán)。 君**酒和糯坤酒都是從茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的**產(chǎn)區(qū)二千多家酒廠中,篩選出上百家有代表性的
近年來,隨著白酒市場的份額不斷擴大,有不少酒友們都紛紛從喝啤酒、紅酒轉(zhuǎn)向了喝白酒,又不約而同地從濃香型白酒投入了醬香型白酒的懷抱。那么到底是因為什么,現(xiàn)在有越來越多的酒友都開始喜歡喝醬香型白酒了呢? 一、從醬香酒本身來說: **、匠心工藝,有害物質(zhì)少 醬香工藝三高,即高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒,蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍,高溫下有效地揮發(fā)了有害人體健康
我國的酒是世界著名的,尤其是醬香酒。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料,其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑,再經(jīng)發(fā)酵,麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低,經(jīng)過蒸餾,便得到了含量較高的白酒了。不過,很多人表示**次喝感覺很難入口,后面越喝越好喝,這是為什么呢? 1、人體難以感知的豐富風味物質(zhì) 在自然釀造的過程中,產(chǎn)生的風味物質(zhì)多達1600多種,而根據(jù)較新的研究成果顯示,有的醬香酒的風
酒在我們生活中確實占據(jù)著很大的作用,可以舉杯邀明月,對影成三人,也可以自斟自飲自開懷。但是白酒是否人人都適宜飲用呢?其實并不見得,即要分人,其實也要看酒;所謂:”好酒還是醬的香”不是沒有道理!我們來看看哪些人群不適合飲酒: 一、對酒精過敏的人 過敏說小了也就是皮膚瘙癢等表現(xiàn),可說大了由于突發(fā)過敏而住院的人也是不在少數(shù)?,F(xiàn)實生活中,對于酒精過敏的人也是不在少數(shù)。如果一喝白酒,臉就立馬變紅,身體還出現(xiàn)
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