詞條
詞條說(shuō)明
1、茶油的抗胃潰瘍功效; 茶油具有促進(jìn)潰瘍愈合及保護(hù)急性胃黏膜損傷的作用。茶油抗急性胃潰瘍的作用機(jī)理,除了脂肪本身具有保護(hù)胃黏膜損傷外,與其含有維生素E和固醇類(lèi)成分有密切關(guān)系,維生素E能改善黏膜層血流作用,固醇類(lèi)成分有抗炎作用。 2、茶油的抗氧化功效; 據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,飼喂茶油的大鼠組織活性氧水平明顯**飼喂豆油的大鼠,且茶油組大鼠SOD活性明顯**豆油組大鼠,這充分說(shuō)明富含單不飽和脂肪酸的茶油有
下面由吳大廚小編為大家科普油脂方面的知識(shí): 一、油脂是什么?脂肪酸又是什么?? ??油脂是人們?nèi)粘I钪械谋匦杵?,是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一,是人類(lèi)生命能源和機(jī)體代謝不可缺少的必需物質(zhì)。油脂還是食品的三大主要成份(油脂、蛋白質(zhì)、碳水化合物)之一,其重要功能是除提供熱量外,還提供人體無(wú)法合成而必需從植物油脂中獲得的必需脂肪酸(油酸、亞油酸、亞麻酸等),以及供給多種脂溶性維生素(VA、VD、VE和VK),人
野茶油已有三千年多年的歷史,有關(guān)野茶油的故事流傳甚多。楚漢之爭(zhēng)時(shí),劉邦與項(xiàng)羽的戰(zhàn)斗中,漢高祖劉邦身負(fù)重傷,由將軍護(hù)衛(wèi)來(lái)到武陡。有老者以當(dāng)?shù)夭栌蜑槠湔{(diào)治,月余傷愈,體健如初。賜封為御膳用油。 唐玄宗寵愛(ài)楊貴妃,透支了身體,臥床不起。為了治病,玄宗派遣中使楊光延到各地采集仙藥,制長(zhǎng)生**丹。楊光延在住持長(zhǎng)老的指引下采到了長(zhǎng)春藤,并帶回野茶油。唐玄宗服用了野茶油調(diào)制的長(zhǎng)春藤,頓覺(jué)精神倍長(zhǎng),與楊貴妃較加難
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