98.5%,USP)英文名稱:?4-Hydroxybenzoic acid propyl ester sodium saltCAS號(hào):?35285-69-9分子式:?C10H11NaO3分子量:?202" />
詞條
詞條說(shuō)明
【應(yīng)用范圍】冷凍水產(chǎn)品;熟制水產(chǎn)品。?【功能作用】采用本品加工制作的即食海參、茄參、魚肚、魚皮、水發(fā)干魷魚、水發(fā)干貝類、水發(fā)干魚翅等冷凍水產(chǎn)品、熟制水產(chǎn)品口感糯脆、膨松彈性好、出品 保水性好、烹調(diào)不收縮,速凍不干縮。油炸魚類制品膨松飽滿。發(fā)制水產(chǎn)品,代替使用,安全合法!?【使用 】20g/kg(以水產(chǎn)品計(jì)算)。即食海參、茄參等參考用量:2-8g/kg(以水產(chǎn)品計(jì)算)。水發(fā)干魷魚
SAIB一般用作食品添加劑,如穩(wěn)定劑,增重劑,無(wú)醇飲料的混濁劑,可防止飲料出現(xiàn)“環(huán)化現(xiàn)象”,“乳油析出現(xiàn)象”以及“分離現(xiàn)象”,SAIB有類脂的特性,可用于調(diào)節(jié)油相的密度。生化研究表明,SAIB在體內(nèi)化謝過(guò)程中大部分會(huì)被降解,其余經(jīng)大小便排出,故是 的。它在1975年和1977年經(jīng)FAO/WHO認(rèn)定為食品添加劑,在美國(guó),經(jīng)過(guò)3次申請(qǐng),花費(fèi)了20年的時(shí)間在2000年6月被FDA正式批準(zhǔn)使用,現(xiàn)在也被中
鮮蓮藕中含有高達(dá)20%的碳水化合物、蛋白質(zhì)及各種維生素。礦物質(zhì)的含量也很豐富,既可當(dāng)水果吃,也是烹飪的佳肴。味甘,性寒,,視為佳品。藕生食能清熱,涼血行瘀;熟吃可,。老年人常吃藕,可以挑中開胃,益血補(bǔ)髓,,具之功。婦女產(chǎn)后忌食生冷,唯*不忌藕,是因?yàn)樗芟?。藕有止血?肺人較宜食用。,用藕汁加蛋清漱口有。蛋清可滋潤(rùn)咽喉,;蓮藕能恢復(fù)疲勞,安慰精神?;肌⒉恢箷r(shí)??娠嬘门褐蛑苯記_泡藕粉喝。也可喝解
大紅色素簡(jiǎn)介紅色至深紅色均勻粉末或顆粒,無(wú)臭。易溶于水呈紅色溶液。溶于甘油,,不溶于油脂。作用著色劑,紅色色素。用于食品的加色、增色或調(diào)色使用范圍可適量使用于果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅、山楂制品、漬制小菜 紅綠絲、染色櫻桃罐頭(系裝飾用)、豆奶飲料、紅腸腸衣、蝦(味)片、糖果包衣、冰淇淋、風(fēng)味溫奶、風(fēng)味酸奶、雪糕、膨化食品、果凍、冰淇淋、雪糕、冰棍、風(fēng)味配制型液體奶
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