鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質(zhì)及各種維生素。礦物質(zhì)的含量也很豐富,既可當水果吃,也是烹飪的佳肴。
味甘,性寒,,視為佳品。藕生食能清熱,涼血行瘀;熟吃可,。老年人常吃藕,可以挑中開胃,益血補髓,,具之功。婦女產(chǎn)后忌食生冷,唯*不忌藕,是因為它能消瘀。藕有止血的,肺人較宜食用。,用藕汁加蛋清漱口有。蛋清可滋潤咽喉,;蓮藕能恢復疲勞,安慰精神?;?、不止時??娠嬘门褐蛑苯記_泡藕粉喝。也可喝解除。
蓮藕還有助于止住、引起的,具有止血作用。蓮藕有恢復神經(jīng)疲勞的,故還可用于過度、不安等引起的心神不定 眼睛疲勞等。婦女出現(xiàn)、不定期或情緒不穩(wěn)、坐立不安等癥時,可以經(jīng)常沖泡藕粉喝。
蓮藕還有調(diào)節(jié)。用于和,可將蓮藕20克洗凈、去皮,切成細片在開水中燙一下,然后加米一杯和水二杯,以慢火煎,待涼后加少許食用,若加蓮子效果較好。
詞條
詞條說明
堿性蛋白酶主要應用領域:洗滌劑、制革、絲綢、飼料、、食品、環(huán)保等堿性蛋白酶其應用主要圍繞其水解蛋白質(zhì)肽鍵的功能展開,生產(chǎn)生活中,有幾個主要的需求:1 使復雜的大分子蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變成簡單的小分子肽鏈或者基酸,從而變得易于吸收或洗去,比如食品、洗滌劑、飼料等領域。2 部分破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),使物質(zhì)組分之間實現(xiàn)分離,這在皮革、絲綢等含蛋白質(zhì)豐富的材料加工時十分有效,3 促進環(huán)境污染物降解,用于環(huán)保領域 4 蛋
焦亞鉀? ? ?別名:偏亞鉀? ?分子式 K2S2O5性狀:?焦亞鉀,白色或無色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末或顆粒。使用方法1. 本品主要通過起作用,具體參見。2. FAO/WHO(1983)規(guī)定:速凍小蝦或?qū)ξr、龍蝦,在半成品中的 用量為100mg/kg,熟制品中為30mg/kg(按SO2計,單用或與其他亞鹽合用);速凍法式炸馬鈴薯片為50m
一:名稱:韋蘭膠二:外觀:韋蘭膠為白色至淡黃褐色半透明塊狀,或為白色至橙棕色粒狀或粉末三、用途 : 外觀呈淡黃色、乳白色粉末,無肉眼可見外來雜質(zhì)四、用途:食品中的應用:?產(chǎn)品詳細說明:由于韋蘭膠的剪切稀化作用及其優(yōu)良的流變性能,它主要作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、潤滑劑、成膜劑和粘合劑應用于工農(nóng)業(yè)的各個方面。在食品工業(yè)方面,韋蘭膠可應用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶飲料、糖衣、糖霜
加麗素黃是一種含有胡蘿卜素阿卜酯的著色劑,由于家禽對阿卜酯有*特的生物利用率,且加麗素黃廉,因此它是蛋黃和肉雞著色的較佳選擇。
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