聚丙烯酸鈉,化學(xué)式為(C3H3NaO2)n,是一種新型功能高分子材料和重要化工產(chǎn)品,固態(tài)產(chǎn)品為白色或淺黃色塊狀或粉末,液態(tài)產(chǎn)品為無(wú)色或淡黃色粘稠液體。由丙烯酸及其酯類為原料,經(jīng)水溶液聚合而得。無(wú)味,溶于水溶液,在氫氧化鈣、氫氧化鎂等水溶液中沉淀。常被用作水處理劑、鹽水精制及膠乳增稠,也可用作食品增粘、乳化。
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詞條
詞條說明
結(jié)冷膠可作為增稠劑、穩(wěn)定劑。使用注意事項(xiàng):本品使用方便,它雖不溶于冷水,但略加攪拌即分散于水中。加熱即溶解成透明的溶液,冷卻后,形成透明且堅(jiān)實(shí)的凝膠。用量小,通常只為瓊脂和卡拉膠用量的1/3~1/2,一般用量0.05%即可形成凝膠(通常用量為0.1%~0.3%)。制成的凝膠富含汁水,具有良好的風(fēng)味釋放性,有入口即化的口感。有良好的穩(wěn)定性,耐酸解、耐酶解,制成的凝膠即使在高壓蒸煮和烘烤條件下都很穩(wěn)定
瓜爾膠的應(yīng)用護(hù)發(fā)用作頭發(fā)及皮膚的調(diào)理劑、抗靜電劑及增稠劑,適用于洗發(fā)香波、護(hù)發(fā)素。?造紙助劑研究表明,瓜爾膠能適應(yīng)現(xiàn)代工廠零排放的要求,在提高紙頁(yè)留著和濾水的同時(shí)能保持或提高紙頁(yè)勻度,是一種前景廣闊的環(huán)保助劑。?上述就是為你介紹的有關(guān)瓜爾膠的應(yīng)用的內(nèi)容,對(duì)此你還有什么不了解的,歡迎前來(lái)咨詢我們網(wǎng)站,我們會(huì)有專業(yè)的人士為你講解。
卡拉膠(Carrageenan)又稱角叉蔬菜膠,是從紅藻海草中提取的親水膠體。多年來(lái),它被廣泛用于制造果凍、冰淇淋、軟糖、罐頭、肉制品、銀耳鳥巢等食品。但作為一種常見的生物材料,近年來(lái)才發(fā)現(xiàn)具有廣譜的抗病毒活性,其**硫酸多糖結(jié)構(gòu)可以阻斷表面糖分子病毒(包括冠狀病毒),有效發(fā)揮物理阻斷作用;其次,通過負(fù)電荷干擾病毒,抑制病毒感染;直接殺死病毒囊膜,有效減少病毒繁殖。作為一種**無(wú)污染的生物材料,國(guó)
聚丙烯酸鈉,化學(xué)式為(C3H3NaO2)n,是一種新型功能高分子材料和重要化工產(chǎn)品,固態(tài)產(chǎn)品為白色或淺黃色塊狀或粉末,液態(tài)產(chǎn)品為無(wú)色或淡黃色粘稠液體。由丙烯酸及其酯類為原料,經(jīng)水溶液聚合而得。無(wú)味,溶于水溶液,在氫氧化鈣、氫氧化鎂等水溶液中沉淀。常被用作水處理劑、鹽水精制及膠乳增稠,也可用作食品增粘、乳化。上述就是為你介紹的有關(guān)什么是聚丙烯酸鈉的內(nèi)容,對(duì)此你還有什么不了解的,歡迎前來(lái)咨詢我
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