牧葵的廚房 | 你長大了，該吃人生中的**口苦瓜了

時間：2023-02-16

民族早有數(shù)千年的經(jīng)驗積累。
蒸制食物相較于其他烹飪方式，
較能鎖住食物本身的。
清人便記載了一味蒸制佳肴，
名曰海參蝦茸釀苦瓜。
苦瓜以苦得名，
人們常將其作為養(yǎng)生清火明目之品，
海參高蛋白，低脂肪，低糖
且富含各種人體必需的氨基酸、維生素。
二者合用，有調(diào)節(jié)血脂之效。
不記得是誰曾對我說，
當你開始主動吃苦瓜的時候，
你就長大了。
原料：青豆、雞精、番茄、即食海參、料酒、鮮蝦、糖、鹽
步驟
壹
苦瓜切段、掏出瓜瓤。
貳
鮮蝦開背、去蝦線，
剝出蝦仁。
叁
胡蘿卜、香菇切丁，
蝦仁剁茸。
肆
取出牧葵即食海參，
切丁備用。
牧葵即食海參
“媽媽吃的海參”系列
380元/500克
伍
將準備好的蝦茸、海參等材料置于碗中，
倒入生抽、料酒、鹽，打入雞蛋。
陸
攪拌餡料使其入味。
柒
苦瓜焯水半分鐘撈出，
置入冰水中備用
捌
加入鹽、糖調(diào)味
將炒制好的餡料盛入挖空的番茄容器中
捌
上籠蒸制十五分鐘即可享用。
“牧葵的廚房”，
將營養(yǎng)健康融入日常烹飪，
喚醒記憶中淳樸的味道，
每一種食材，
每一種料理，
都是牧葵人悉心甄選的獻禮。
從產(chǎn)地到餐桌，
讓養(yǎng)生變簡單。

河南牧葵食品有限公司專注于海參,大蝦等

詞條
詞條說明
【牧葵廚房】帶你解鎖不同的家中海參美味！
蔥燒海參食材準備原料:水發(fā)海參1000克。調(diào)料:精鹽2克，大蔥105克，味精3.5克，青蒜15克，濕淀粉10克，姜末5克，雞湯700克、姜汁27.5克，糊蔥油50克，白糖27.5克，熟豬油150克(約耗75克)，醬油12.5克，紹酒15克。做法:1、將水發(fā)嫩小海參洗凈，整個放入涼水鍋中，用旺火燒開，約煮5分鐘撈出，瀝凈水，再用300克雞湯煮軟并使其進味后瀝凈雞湯。把大蔥分別切成長5厘米的段(100
蔥燒海參
食材準備原料:水發(fā)海參1000克。調(diào)料:精鹽2克，大蔥105克，味精3.5克，青蒜15克，濕淀粉10克，姜末5克，雞湯700克、姜汁27.5克，糊蔥油50克，白糖27.5克，熟豬油150克(約耗75克)，醬油12.5克，紹酒15克。做法:1、將水發(fā)嫩小海參洗凈，整個放入涼水鍋中，用旺火燒開，約煮5分鐘撈出，瀝凈水，再用300克雞湯煮軟并使其進味后瀝凈雞湯。把大蔥分別切成長5厘米的段(100克)和末
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