酒館文化的特色——九壇酒館

時間：2019-12-17作者：西安嵩博商貿(mào)有限公司瀏覽：237

我國的酒文化深遠長久，隨著酒的普遍興盛，酒館也開始出現(xiàn)。到了清代，酒館文化發(fā)展到了**峰，酒肆的發(fā)展**過以往的任何時期。乾隆時期是中國封建社會經(jīng)濟活躍繁盛的時代，北京的餐飲業(yè)到達了古代封建社會的**峰繁盛期。目前，酒館文化區(qū)別于舊時文化已富有的現(xiàn)代氣息，以滿足當前人們的需求，探究現(xiàn)在酒館飲食文化的特點。

酒館又稱為酒樓、酒家等稱謂，在古代，泛指酒食店，原始的酒館是只賣酒的地方，后來一些西北少數(shù)名族和西域

的商人，到了中原經(jīng)營飲食業(yè)，將“胡食”傳入內(nèi)地，至此酒館不僅賣酒而且兼營下酒菜肴。以唐朝為分界線，唐朝

以后的酒館是因商業(yè)發(fā)展繁榮變得大型和豪華，種類繁多，檔次齊全，主營各種酒類，同時兼營各種下酒菜，酒館的發(fā)展史緊急繁榮的一種縮影。百姓有更多的時間和金錢去消遣娛樂，就成為**的飲物。酒館提供酒和各類下酒菜供客人尋歡暢談。在現(xiàn)代社會中，這種以賣酒為主的店鋪，早已不復(fù)存在，但這種酒館的風(fēng)格特色，及當中的飲食文化被有心人保留了下來。然而，能夠真正保留住酒館文化的店家少之又少。


西安嵩博商貿(mào)有限公司專注于陜西原漿酒,鳳香原漿酒,陜西婚慶用酒,陜西白酒銷售,陜西企業(yè)用酒,嵩博酒業(yè)代理,陜西白酒代理,九壇酒代理,陜西白酒批發(fā)等

• 詞條

  詞條說明

• 九壇酒開啟招商！*風(fēng)險做批發(fā)商

  還有一個月就要到春節(jié)了，大家是不是開始苦惱春節(jié)送禮送什么呢？今天，就給大家推薦一款春節(jié)送禮的較佳選擇——鳳香原漿酒，入口柔順，回味悠長，包裝華麗精美，送禮較適合不過啦。春節(jié)送禮就送九壇酒，特別契合春節(jié)送禮需求，特別契合喝酒那個氛圍，不管你是同學(xué)聚會還是春節(jié)團圓，還是結(jié)婚辦喜事，九壇酒是你較好的選擇。白酒與燒酒同義，是近代對無色透明的蒸餾酒的民間統(tǒng)稱。蒸餾酒因為酒精含量高，所以細菌較為難以繁殖，如果

• 原漿酒能否直接飲用——九秦壇酒

  原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中"原漿酒"可以說是具有較悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。進入80年代以后，原漿酒曾經(jīng)一度消失，勾兌白酒的技術(shù)日益成熟開始大行其道。這些勾兌酒是用食用酒精加其他化學(xué)品勾兌而成，也稱新白酒。無論是香氣、口味、口感和風(fēng)格，遠遠無法達到原漿酒的水平，雖然對身體沒有很大的危害性，可是食用酒精勾兌的

• 西安醇香糧食酒——九壇酒館

  以前我們喝酒還很少聽到鳳香原漿酒，原因無外乎是以前糧食緊缺，做出來的基酒都是需要勾兌才能上市，而原漿酒是要糧食通過酒曲發(fā)酵成酒，完全是不勾兌的原始酒液。鳳香原漿酒真正被應(yīng)用到是在2000年以后，因此制作工藝和成本決定，市場發(fā)展相對慢一些，現(xiàn)如今時代發(fā)展一直變化，飲酒習(xí)慣也在不斷變化，越來越多人開始追求喝酒品質(zhì)，健康飲酒，而鳳香原漿酒就是飲酒習(xí)慣的一種標志。鳳香原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁，甘甜味美

• 來大唐不夜城，喝鳳香原漿酒

  過年了，一大波游客要涌入西安，因為一句坊間流傳的話“西安年·較中國”，西安這幾年發(fā)展真是有目共睹的，以前不管去國內(nèi)*城市還是去國外的大都市，都會覺得誒呀怎么這個這么好，那個這么好，而現(xiàn)在西安人出去都有一個共識，無論你去那個大都市都會多少覺得，誒～這個我們西安也有、誒～沒錯，西安已經(jīng)不是以前的西安，西安想重塑較以前的那個長安的**地位。這馬上一個月就春節(jié)了，其實這幾年西安的年味兒都挺濃，但我總覺得