脫乙酰基程度(D.D)決定了大分子鏈上胺基(NH2)含量的多少,而且D.D增加,由于胺基質(zhì)子化而使殼聚糖在稀酸溶液中帶電基團(tuán)增多,聚電解質(zhì)電荷密度增加,其結(jié)果必將導(dǎo)致其結(jié)構(gòu),性質(zhì)和性能上的變化,至今殼聚糖稀溶液性質(zhì)方面的研究都忽略了D.D值對方程的影響。VANDUM等人曾研究了不同離子強度對殼聚糖在稀溶液中的分子尺寸和粘度的影響。結(jié)果認(rèn)為離子強度不同會改變無規(guī)線團(tuán)的膨脹度進(jìn)而改變分子尺寸和特性粘度,通過對不同D.D殼聚糖進(jìn)行MARK-HOUWINK方程常數(shù)的測定,結(jié)果表明K,A值隨D.D值的變化。從而由MARK-HOUWINK方程常數(shù)K,A有規(guī)律地依賴于殼聚糖的脫乙酰度而變化,而且在相同分子量時,隨著脫乙酰度的增加,殼聚糖在稀溶液中分子尺寸,特性粘度和擴張因子等增加,而特性比和空間位阻因子隨著脫乙酰度的增加而減少。從而在適用范圍內(nèi)的任意一個殼聚糖樣品通過比較簡單的特性粘度測量,即可計算其平均分子量。
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詞條說明
化學(xué)名:β-(1→4)-2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖分子式: (C6H11NO4)N單元體的分子量為:161.2在特定的條件下,殼聚糖能發(fā)生水解、烷基化、?;Ⅳ燃谆?、磺化、硝化、鹵化、氧化、還原、縮合和絡(luò)合等化學(xué)反應(yīng),可生成各種具有不同性能的殼聚糖衍生物,從而擴大了殼聚糖的應(yīng)用范圍。殼聚糖大分子中有活潑的羥基和氨基,它們具有較強的化學(xué)反應(yīng)能力。在堿性條件下C-6上的羥基可以發(fā)生如下反應(yīng):羥
為丙烯酸鍵合烯丙基蔗糖或季戊四醇烯丙醚的高分子聚合物??ú?carbomer),是以季戊四醇等與丙烯酸交聯(lián)得到的丙烯酸交聯(lián)樹脂,是一類非常重要的流變調(diào)節(jié)劑,中和后的卡波是的凝膠基質(zhì),有增稠、懸浮等重要用途,工藝簡單,穩(wěn)定性好,廣泛應(yīng)用于乳液、膏霜、凝膠中。2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織**癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考,卡波姆在3類致癌物清單中??ú酚猛荆?、乳化劑(1)在很低
藥用卡波姆 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 卡波姆KabomuCarbomer[54182-57-9] 本品系以非苯溶劑為聚合溶劑的丙烯酸鍵合烯丙基蔗糖或季戊四醇烯丙醚的高分子聚合物。按干燥品計,含羧酸基(―COOH)應(yīng)為56.0%~68.0%。 【性狀】本品為白色疏松粉末;有特征性微臭;有引濕性。 【鑒別】(1)取本品0.1g,加水20ml和10%溶液0.4ml,即成凝膠狀。 (2)取本品0.1g,加水10m
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