美國FDA食品接觸材質(zhì)法規(guī)簡(jiǎn)介

時(shí)間：2022-01-26作者：上海角宿企業(yè)管理咨詢有限公司瀏覽：203

美國FDA測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品和藥品進(jìn)行監(jiān)管和測(cè)試，美國是高度發(fā)達(dá)的國家，對(duì)食品接觸材料的原材料以及加工工藝的要求都相當(dāng)?shù)膰?yán)格。

FDA對(duì)食品接觸性物質(zhì)（Food Contact Substances, FCSs）的定義：如果一種物質(zhì)可以作為食品生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸或支持材料的組分且不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生任何技術(shù)上的影響，那么該成分可以稱為食品接觸性物質(zhì)。

FDA對(duì)食品接觸容器及材料通用要求

1.廠家能夠依照GMP 體系(衛(wèi)生生產(chǎn)質(zhì)量管理程序及規(guī)范)運(yùn)作。

2.使用符合法規(guī)中批準(zhǔn)的材料(U.S. FDACFR 21 Part 170－189)。

3.批準(zhǔn)的原材料應(yīng)符合規(guī)范中的技術(shù)指標(biāo) (U.S. FDACFR Part 170－189)。

4.任何進(jìn)入市場(chǎng)的新材料必須經(jīng)U.S. FDA審核及認(rèn)可。

通常涉及的產(chǎn)品包括

·碗、刀叉、勺、杯盤等餐具。

·食品儲(chǔ)藏用品強(qiáng)化玻璃菜板、不銹鋼等廚具。

·烤面包爐、三明治爐、電水壺等與食品接觸的電器產(chǎn)品。


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  詞條說明

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