伽瑪輻照滅菌是利用鈷源(即鈷60)產(chǎn)生的伽瑪射線對產(chǎn)品起到消毒滅菌,防蟲防霉防腐的作用,伽瑪輻照目的大都體現(xiàn)在處理微生物方面,因?yàn)槟壳巴ㄟ^一種滅菌工藝可以實(shí)現(xiàn)全面殺滅各類微生物的技術(shù)是很多傳統(tǒng)滅菌方式可以實(shí)現(xiàn)的,伽瑪滅菌區(qū)別于其它滅菌方式特點(diǎn)是,半成品成成品可以隔箱不拆外包裝通過射線穿透內(nèi)部滅菌的,這就可以成就很多半成品或者成品密封或者真空包裝好再去采用伽瑪射線滅菌,這樣做的目的不言而議。
首先滅菌便利,操作簡單;其次成品包裝好滅菌可以避免外部環(huán)境或者人為機(jī)器污染,即減少產(chǎn)品二次污染,因?yàn)檎婵瞻b都可以殺滅內(nèi)部微生物,言下之意我不拆掉外包裝不接觸空氣里面微生物是跟滅菌后的指標(biāo)一樣的,這對于一些保質(zhì)期短的產(chǎn)品,是健康**的福音,因?yàn)橹灰獠课⑸镂廴镜疆a(chǎn)品里面,如果在滅菌時制定合理的滅菌強(qiáng)度就可以抑制預(yù)定保質(zhì)期限內(nèi)不**標(biāo)。這不但有效提高產(chǎn)品品質(zhì)同時高效延長產(chǎn)品的貨架期;再次伽瑪輻照滅菌對產(chǎn)品滅菌徹底和全面性是其它滅菌方式望塵莫及的,因?yàn)橘が敎缇ㄟ^制定不同的滅菌強(qiáng)度可以完全徹底殺滅各類微生物如菌落總數(shù)、霉菌、大腸桿菌、葡萄桿菌,蟲卵幼蟲等。而且正常的滅菌強(qiáng)度都是在恒溫下進(jìn)行的對產(chǎn)品不良影響比較小。
由此可見隨著人們對伽瑪輻照滅菌認(rèn)識和滅菌技術(shù)的推廣,相信不久將來越來越多的企業(yè)技術(shù)人員會廣泛采用此技術(shù)為企業(yè)預(yù)防產(chǎn)品微生物**標(biāo)、提升產(chǎn)品品質(zhì)延長產(chǎn)品保質(zhì)期。為企業(yè)提高較*,為市場提供較安全可靠的滅菌產(chǎn)品。
詞條
詞條說明
一種不拆外箱不放化學(xué)物進(jìn)產(chǎn)品內(nèi)部也可以殺滅內(nèi)部的各類微生物的滅菌技術(shù)聽起來有點(diǎn)天荒夜談,很多人都難于置信,事實(shí)果真如此嗎?耳聽為虛眼見為實(shí),但這種東西大都靠耳聽,眼見也未必實(shí),因?yàn)橐咳庋垡矝]辦法判斷微生物是否真的可以殺滅。不必著急,什么事情都要講依據(jù),其實(shí)現(xiàn)在很多企業(yè)的產(chǎn)品都有接觸這種滅菌技術(shù),這種技術(shù)就叫輻照滅菌,它是通過鈷源放射出來的伽瑪射線或者電子加速器放射出來的電子束射線來破壞或者殺滅產(chǎn)
? ? ? ? ? 開通伽瑪輻照滅菌業(yè)務(wù)咨詢主要是滿足需要尋求采用伽瑪射線滅菌產(chǎn)品的企業(yè)技術(shù)人員,大多數(shù)人都聽說過伽瑪滅菌,但很多都對此技術(shù)都處于一知半解狀態(tài),到底伽瑪輻照滅菌和其它滅菌有什么不同之處?伽瑪輻照有沒有殘留,對產(chǎn)品會產(chǎn)生哪此不良反應(yīng)?伽瑪輻照有沒有溫度,輻照滅菌我公司的產(chǎn)品需要用多少強(qiáng)度,這輻照強(qiáng)度是如何制定,通過伽瑪輻照能起到什么作
食品輻照運(yùn)用越來越普及,輻照食品工藝有二種,一種是鈷源產(chǎn)生的伽瑪輻照滅菌,二種是電子加速器產(chǎn)生的電子束滅菌,二種滅菌各有各的優(yōu)勢,今天就來介紹一下食品輻照技術(shù)有哪些缺點(diǎn)呢?一,經(jīng)輻射處理后食品所發(fā)生的化學(xué)變化 從量上來雖然是微乎其微的,但敏感性強(qiáng)的食品和經(jīng)高課題照射的食品可能會發(fā)生不愉快的感官性質(zhì)的變化,不適用于所有的食品,要有選擇性地應(yīng)用.二,能夠致死微生物的劑量對人體來說是相當(dāng)高的,所以必須非
? ? ? ? 輻照技術(shù)運(yùn)用越來越廣泛,大部分人都知道輻照可以起到消毒滅菌的作用,但卻很多人不知道它除了消毒滅菌還有其它很多功效,如輻照改色 ,材料改性等。有不少產(chǎn)品包裝好送去輻照消毒滅菌的,如盒裝、桶裝、瓶裝類產(chǎn)品,這當(dāng)中大部分包裝材料是適合采用輻照滅菌的,但個別材料輻照后會產(chǎn)生變色,一般紙質(zhì)塑膠類還好,尤其是玻璃包裝產(chǎn)品就要值得注意,主要玻璃屬于礦物質(zhì)類
公司名: 中廣核戈瑞(深圳)科技有限公司東莞分公司
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