經(jīng)營一家美蛙魚頭火鍋*店需要牢記5個原則

時間：2019-02-25作者：重慶市沾福餐飲管理有限公司瀏覽：42

　　

　　安全健康能夠被看見，凍貨往往是商家結余成本的一個方法，但是口感營養(yǎng)卻不能得到**。孖孖漁美蛙魚頭火鍋*店所有的魚和蛙都是現(xiàn)點現(xiàn)殺，絕不使用凍貨，同時采購食材時，嚴格執(zhí)行采購標準，有疾病，重量不合格，不新鮮的統(tǒng)統(tǒng)不要。而且孖孖漁的鍋底是一次性鍋底，絕不回收，消費者可以打包帶走，安全健康的美蛙魚頭火鍋，讓消費者看得見，摸得著。

　　誠信，不僅是經(jīng)營美蛙魚頭火鍋*店，也是所有公司企業(yè)的**原則，****觀。作為門店的老板應該擔心的問題除了我們做的味道好不好，顧客滿不滿意之外，還應該擔心店里的員工，做事用不用心，有沒有缺斤少兩，店里的衛(wèi)生有沒有做到位。有的時候或許就是一個常見的衛(wèi)生問題就能毀了一家幸苦開起來的門店。尤其是近年來消費者對于日常飲食的衛(wèi)生安全問題愈加重視，因為這個問題而自毀形象的**餐飲也不在少數(shù)。

　　創(chuàng)新，需不需要創(chuàng)新這個問題，就看老板想把店開多久?，F(xiàn)在的人都是喜新厭舊的，而且現(xiàn)在各式各樣的餐飲品類令人目不暇接。美蛙魚頭火鍋*店想要持續(xù)性的經(jīng)營下去，并且保證有足夠的客源，就需要不斷的創(chuàng)新。創(chuàng)新鍋底口味，增加特菜品，做新穎的營銷宣傳活動等等吸引消費者。而且作為餐飲人要認清一個事實，餐飲目前的同質(zhì)化現(xiàn)象日趨嚴重，不創(chuàng)新就是死路一條。

　　以消費者需求為導向，這是開美蛙魚頭火鍋*店的基礎，如果當?shù)氐娜吮揪图芍M吃魚吃蛙，不喜歡吃麻吃辣，還在當?shù)亻_店，那豈不是自找不快。比如考察當?shù)叵M者的飲食習慣，對于酒水的偏好，較喜歡什么的優(yōu)惠方式，是打折，送禮品，送積分等等，針對性的活動方式會有較有效。

　　營銷，生意再好也要營銷，美蛙魚頭火鍋*店的營銷主要針對兩類顧客：老顧客和新顧客。老顧客尤其重要，餐飲界有一個**的二八定律，也就是總利潤的百分之八十其實都是由百分之二十的老顧客所帶來。所以不要產(chǎn)生，既然他經(jīng)常來吃，為什么還要給他優(yōu)惠福利這樣的錯誤想法。老客戶是一塊聚寶盆，通過他們帶來的新顧客是比一般的流動顧客較容易轉(zhuǎn)化成老顧客。

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重慶市沾福餐飲管理有限公司專注于美蛙魚頭*,魚火鍋*,魚蛙相戀*等

• 詞條

  詞條說明

• 美蛙魚頭火鍋*多少錢

  現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為一種風潮，不管是大學生創(chuàng)業(yè)，還是事業(yè)單位員工，公司白領，還是本身就做著生意想要轉(zhuǎn)行。這是人們思想轉(zhuǎn)變的過程，也是現(xiàn)今社會人們渴望有一份自己的事業(yè)，能夠自己打拼出一條致富之路。而美蛙魚頭*正是眼下相當*的投資項目，必然吸引著眾多人的眼球，但是無論投資那個項目，都是需要了解一下該項目的投資金額，然后量力而行。那美蛙魚頭*多少錢？需要準備多少資金才能將店順順利利的開起來，接下來就以

• 美蛙魚頭*店的市場定位

  開店簡單，但是開店不是我們的目的，賺到錢才是我們的目的，怎么開店才能賺到錢，這就要求我們要做好市場定位。美蛙魚頭*店近兩年來時常出現(xiàn)在大眾的視野里，那么美蛙魚頭*店的市場定位是怎樣的呢。我們需要先了解市場定位的概念和內(nèi)容，不**業(yè)的定位肯定都是不相同的，但是方向是一致的，可以從三個方面出發(fā)： 一、區(qū)域定位，簡單來講就是計劃把店開在什么地方，從大方向到具體位置，先確定開在那個城市，市區(qū)，縣城，

• 美蛙魚頭*費用詳情

  美蛙魚頭是近幾年餐飲市場頗為*的餐飲項目，在全國各地都擁有相當多的受眾群體。同時也吸引了一大批想要創(chuàng)業(yè)的投資者，孖孖漁作為重慶**的美蛙魚頭*品牌，有著非常成熟的運營模式，品牌緊跟市場發(fā)展趨勢，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品。始終保持強大的競爭優(yōu)勢，得到很多消費者們的認可和青睞，豐富鍋底口味和菜品，滿足顧客多樣性的味蕾需求，為品牌的發(fā)展打下堅實基礎。投資者想要開一家美蛙魚頭*店，首先必然要對美蛙魚頭*費用

• *美蛙魚頭怎么才能有效的避免風險

  近期，美蛙魚頭市場很是火熱，誕生于川渝大地的美蛙魚頭以迅雷不及掩耳盜鈴之勢火速**了全國各大市場。孖孖漁美蛙魚頭作為重慶美蛙魚頭的代表之一，成立于2014年，但是在全國已經(jīng)頗具**度。各地的門店還沒到飯點就可以看到排隊的長龍，如此*的景象自然讓不少的投資者摩拳擦掌打算加入進來。但是任何投資都是風險的，投資需謹慎不是一句空話，那么在*美美蛙魚頭時怎么才能有效避免風險呢? 想要完全避免是不現(xiàn)實的