“孖孖漁”美蛙魚頭*店是怎樣培養(yǎng)回頭客的?

時間：2019-04-11

　　

　　如今餐飲行業(yè)的競爭激烈程度是有目共睹的，很多餐飲門店的現(xiàn)狀是經(jīng)常打折、促銷，做活動的時候很有人氣，可是等到活動一結(jié)束，立馬就門可羅雀了。這樣就帶來一個問題，就是來來往往的消費者都是沖著優(yōu)惠，抱著占便宜的心態(tài)來就餐的，就沒有人是因為你的產(chǎn)品而來。這樣的境況是不可能會培養(yǎng)出回頭客的，所以孖孖漁美蛙魚頭*店還是以產(chǎn)品為基礎(chǔ)，以營銷為手段，以服務為橋梁，多管齊下，以期培養(yǎng)更多的回頭客。

　　從客人進店，就要抱以微笑對待，都說顧客是上帝，而且每一個顧客也是門店的衣食父母，所以像對待家人一樣對待顧客，是很容易得到顧客的好感的。及時問候客人，一個顧客等了30秒鐘或40秒鐘，但常常會覺得已經(jīng)等了3分鐘或4分鐘。當被忽視時，就會覺得時間很慢，即時問候會減少顧客因等待而帶來的壓力。所以，孖孖漁美蛙魚頭*店要求服務人員在顧客一進入餐廳就要提供即時的問候、交談，并且要求聲音響亮，讓客人感覺到自己是被歡迎的。

　　了解過餐飲行業(yè)的人都知道，門店絕不大部分的利潤其實都來源老顧客，所以美蛙魚頭*店想要**市場，就需要擁有足夠多的回頭客。同樣的，時刻注意與顧客之間建立起一個和諧、愉快的服務與被服務的氛圍。只有把顧客服務好了，給他賓至如歸的感受以及美味的食物，*二次進店消費的可能性就會大大增加。時刻注意與顧客之間建立起一個和諧、愉快的服務與被服務的氛圍。

　　注重口碑，口碑是孖孖漁美蛙魚頭*店吸引客人的重要渠道，以“信譽和熱情”、“高質(zhì)量的菜肴和服務”為特征的“口碑”廣告是適合任何一家餐廳的，好的口碑能一傳十、十傳百，只有好的“口碑”才能有開拓新的客源，才能使更多的“頭回客”變成“回頭客”，客源不斷，生意才能不斷興隆。總之，客人是否回頭，在于你的味道，你的服務，在于你的經(jīng)營訣竅和營銷藝術(shù)。

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