15種廚房***級食物輕松Get健康

時間：2020-01-05

作者：上海芝輝家政服務有限公司

廚房應該經常儲備一些食品，才會讓你在準備菜肴時游刃有余，而且這些食品都還具有一定的保健效果才行。美國某網站較新載文，邀請多位營養(yǎng)*總結 “廚房*的15種食品”。

1.初榨橄欖油

美國洛杉磯著名廚師哈里·諾維特建議，初榨橄欖油是健康之選。它適合淋在一些成品菜上，比如蒸魚、面條等。注意：炒菜和油炸較好別用橄欖油，否則高溫會破壞橄欖油的保健作用。

2.脫脂酸奶

雖然是奶制品，但是每份酸奶僅含100千卡的熱量。美國賓夕法尼亞州營養(yǎng)*梅麗莎·維克澤萊克表示，脫脂酸奶是蛋黃醬、沙拉和奶油的替代佳品。

3.蜂蜜

美國營養(yǎng)師珍娜·布拉多克博士表示，蜂蜜保質期長達多年，是“多功能甜味劑”，還具有解酒和緩解咳嗽等保健功效。

4.豆類

豆類存儲方便，還富含蛋白質和膳食纖維素。營養(yǎng)*吉娜·霍莫爾克表示，鷹嘴豆、黑豆、黃豆等都是不錯的選擇。

5.雞蛋

維克澤萊克表示，早餐較好吃一個雞蛋，吃法可多樣化。水煮雞蛋較好。

6.海鹽

海鹽的礦物質含量比普通食鹽較高。

7.番茄醬

番茄醬低熱低脂，食用方便，可隨時拿來增添食物鮮香味。較重要的是，與西紅柿一樣，番茄醬富含*物質番茄紅素。

8.香蕉

香蕉經濟實用，全年皆宜。香蕉可代替白糖加入奶昔和酸奶。

9.黑巧克力

黑巧克力富含可抵抗疾病的多酚類物質。在疲憊時，黑巧克力能幫你*恢復狀態(tài)。

10.大蒜

大蒜是較為常見的便捷調味品，不含任何不健康脂肪和加工成分?？梢钥焖偃テで兴樘砑拥綔贰跞?、炒菜中去。

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