詞條
詞條說明
維生素C的服用禁忌?????●根據(jù)吸收率的大小,維生素C較有效的攝取,以一日三次、餐后馬上攝取為佳,而且這樣也可預(yù)防因高劑量的維生素C所帶來的副作用。但要注意患有消化道潰瘍的病人較好慎用,以免對潰瘍面產(chǎn)生 ** ,導(dǎo)致潰瘍惡化、出血或穿孔。●腎功能較差的人不宜多服維生素C。若長期**劑量服用維生素C有可能引起胃酸過多,胃液反流,甚至導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石。
所謂增筋劑是一類與蛋白質(zhì)(面筋)聯(lián)結(jié)以改進(jìn)面粉制品品質(zhì)的氧化劑,包括改進(jìn)面筋的機(jī)械加工性能和氣體保留性并改進(jìn)面包的體積、勻稱性、組織結(jié)構(gòu)和顆粒。面粉增筋劑功能1.對面團(tuán)的作用:改進(jìn)和面攪拌的耐受性,增加水分吸收,改進(jìn)在發(fā)酵和醒發(fā)過程中的氣體保留性,防止在傳送過程中由于受到劇烈地處理而“面團(tuán)塌下”,稍微縮短醒發(fā)時間(改進(jìn)氣體保留性)2對較終產(chǎn)品的作用:改進(jìn)面包體積,得到有彈性的組織和精細(xì)顆粒,加固了
L-精氨酸為堿性氨基酸是人體內(nèi)必需的一種氨基酸,能催化鳥氨酸循環(huán)的進(jìn)行,促進(jìn)尿素的形成而使人體內(nèi)的氨,變成無毒尿素。是內(nèi)源性合成一氧化氮的底物啟在合成酶的催化下生成而發(fā)揮生理效應(yīng)。這一生化過程稱為一氧化氮通路。一氧化氮作為細(xì)胞間信使及遞質(zhì)在心血管系統(tǒng)和**及外周傳遞等發(fā)揮重要作用。L-精氨酸相互作用1.與谷氨酸、谷氨酸合用,可增加。?2.可使細(xì)胞內(nèi)移到細(xì)胞外,而螺內(nèi)酯可少的排泄,
檸檬酸用完后如何存放檸檬酸在濕冷的空氣中具備微潮解性,可以以無水合物或一水合物的方式存有,加熱到78℃的時候會溶解獲得無水合物,還可以在工業(yè)中融解。除此之外,檸檬酸加熱至175 ℃時它會溶解造成和水,剩下一些白色結(jié)晶。檸檬酸是一種較強(qiáng)的**物,有3個H 可以水解;加熱可以轉(zhuǎn)化成多種多樣物質(zhì),與酸、堿、凡士林等產(chǎn)生反映。因此檸檬酸的存放標(biāo)準(zhǔn)很嚴(yán)苛,尤其是應(yīng)用后一定要密封性存儲,存放在通風(fēng)
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