脫脂小麥胚芽粉生產廠家 脫脂小麥胚芽粉價格 脫脂小麥胚芽粉用量
一、簡介
小麥胚芽的蛋白質含量為31%以上,是一種優(yōu)質蛋白質。含有人體的8種氨基酸,特別是賴氨酸的含量占18.5%,比大米、白面高出6~7倍。小麥胚芽中亞油酸的含量占60%,其中80%是多不飽和脂肪酸 ,而亞油酸正是人體三種脂肪酸中較重要的一種,具有
二、性狀
外觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。
顏色:具有該產品固有的色澤,且均勻一致
粒度:**過80目
水分:≤6%
三、用途
一、 直接制成沖劑和營養(yǎng)粉,可作為理想的滋補品。
二、 作為天營養(yǎng)的食品添加劑,可代替脫脂奶粉、雞蛋蛋白的成分,廣泛用于面包、餅干、糕點、面條、餛飩皮等食品的加工,并可產生特有的清香味。
三、 應用在糖果、醬類、飲料等行業(yè),能提高產品的營養(yǎng)**和食用品質。
四、 應用在方便食品的各種湯料,代替淀粉、面粉,既保持粘稠性,又增加營養(yǎng),而不會影響湯汁的鮮美。
詞條
詞條說明
豆腐王生產廠家?豆腐王廠家?豆腐王價格適用范圍、用量:可在各類食品中按生產需要適量使用。做豆腐腦的方法:1、一定要注意內脂的用量!很重要!內脂按比例(500g豆汁:1.25g內脂)用少量溫水化開,放入保溫的鍋內,煮開的豆汁倒入,邊倒邊攪拌均勻,蓋蓋保溫,別移動位置,15-20分鐘以后拿出即可2、用一點水把內脂溶解,只要碗底一點就可以了。3、將溶解的內脂溶液倒入豆?jié){中,充分混合,
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聯(lián)系人: 尹二彬
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