檸檬酸亞錫二鈉廠家 檸檬酸亞錫二鈉價(jià)格

時(shí)間：2022-07-06作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：89

檸檬酸亞錫二鈉生產(chǎn)廠家  檸檬酸亞錫二鈉價(jià)格  檸檬酸亞錫二鈉用量

中文名：檸檬酸亞錫二鈉

外文名：Disodium stannous citrate 

性  狀：白色或無色粉狀晶體

特  點(diǎn)：易潮解，易溶于水

用  途：蘑菇、果蔬類罐頭食品

*使用量：0.3g/kg

CAS RN：2588-96-4

分子量370.79、鑒別方法  本品應(yīng)呈檸檬酸鹽反應(yīng)、鈉鹽反應(yīng)及亞錫鹽反應(yīng)。

1．檸檬酸鹽反應(yīng)  詳見檸檬酸。

2．鈉鹽反應(yīng)  詳見。

3．亞錫鹽反應(yīng)  向本品5%的鹽酸（2.7mol/L）溶液中滴加*（HgCl2）試劑（6.5+100），產(chǎn)生白色或灰色沉淀。

毒理學(xué)依據(jù)

1．LD50  小鼠口服2.5g/kg體重。

2．致突變?cè)囼?yàn)  Ames試驗(yàn)、骨髓微核試驗(yàn)及小鼠精子染色體畸變?cè)囼?yàn)均未見致突變性。

使用

1．使用注意事項(xiàng)  檸檬酸亞錫二鈉是一種還原劑，在罐頭產(chǎn)品中能逐漸消耗殘余氧，Sn2+氧化成Sn4+，具有、防腐蝕和護(hù)色作用，可廣泛用于冷凍檸檬、柑桔、青豆、蘆筍、胡蘿卜、甜菜根等罐頭。

性狀：白色粉狀晶體，易潮解，易溶于水，較易氧化

本品適用于蘑菇、蘋 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味，所以廣泛用于罐頭食品的護(hù)色劑。

**：蘑菇及果蔬類罐頭0.3g/kg；一般蘑菇涂料罐頭，用量0.02%即可起到保護(hù)作用。一般涂料罐中加0.06% 


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