三聚甘油單硬脂酸酯生產(chǎn)廠家

時間：2022-06-10作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：106

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代表產(chǎn)品：三聚甘油單硬脂酸酯

 三聚甘油單硬脂酸酯是三聚甘油，與硬脂酸酯化而成的酯，是一種非離子弱親油性的乳化劑，具有很強的發(fā)泡、穩(wěn)泡性能，可以提高食品的攪打發(fā)泡率?？蓮V泛用于焙烤食品，冰淇淋，面制品，乳制品中。

   一、性狀：淺黃色蠟狀固體。有輕微油脂味，帶蠟味?？扇苡谒鸵掖肌?/p>

   二、質(zhì)量指標(biāo)：GB13510-92

 1.酸值                                ≤5.0 mgKOH/g

 2.皂化值                              120～135 mgKOH/g

 3.碘值                                ≤3.0

 4.硫酸鹽灰分                          ≤1.0％

 5.砷                                  ≤0.0003％

 6.重金屬                              ≤0.001％

 7.熔點                                 53-58℃

 8. HLB值                              7.0


河北創(chuàng)之源生物科技有限公司專注于海藻酸鈉,黃原膠,維生素C等

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  詞條說明

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