長沙鴨霸王培訓丨鴨霸王配方

時間：2017-02-21

作者：南京蘇味軒文化傳播有限公司

長沙鴨霸王培訓丨鴨霸王配方

聯(lián)系人：湘味軒－商**

手機/微信：18390860591

QQ：2931326332

地址：星沙一橋尚都花園城2樓

培訓內(nèi)容

鴨類：絕味全鴨、絕味鴨掌、絕味鴨翅、絕味鴨鎖骨、絕味鴨腸、絕味鴨珍、絕味鴨頭、絕味半邊鴨、絕味鴨肝、絕味鴨舌、絕味鴨心、絕味鴨架等。

蔬菜類：絕味藕片、絕味腐竹、絕味海帶結、絕味豆干、絕味千張、絕味豆皮、絕味千葉豆腐、絕味牛皮干子、絕味油豆腐、絕味鹵雞蛋等。

培訓課程

1.鴨脖的背景。

2.鴨脖的選購及處理方法。

3.絕味系列鹵水的配方配比。

4.鹵水料的制作方法。

5.絕味鴨脖的制作流程和方法

6.絕味蔬菜的制作流程和方法

7.設備采購途徑與要求。

8.投資預算分析及經(jīng)營管理經(jīng)驗交流。

學習時間

老師一對一授課，*,學會為止。不限制學習時間,一般2-3天左右，視個人情況而定。

支持與優(yōu)惠

1. 店面選址分析定位，商圈調(diào)查方案建設

2. 開店設備、餐具器皿采購渠道途徑。

3. 原材料采購渠道及途徑、選購方法。

4．投資預算、店鋪設計、店堂布置方法

5. 學員連鎖開設分店**技術管理方法。

6. 開店促銷、營銷策劃方案建議。

7. 后期開店技術支持服務。

8. 配方免費升級服務。

詞條
詞條說明
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