青海師范大學(xué)建于1956年。學(xué)校已形成具有本科教育、研究生教育、留學(xué)生教育、成人教育和職業(yè)教育的完備教育體系,學(xué)科專(zhuān)業(yè)覆蓋哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、教育學(xué)、文學(xué)、歷史學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、管理學(xué)、藝術(shù)學(xué)等10大門(mén)類(lèi),已成為文理工多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展,具有教師教育、高原地域和民族特色的省屬重點(diǎn)大學(xué)。學(xué)校是博士學(xué)位授予單位、藏漢雙語(yǔ)人才培養(yǎng)培訓(xùn)基地,全國(guó)培養(yǎng)高水平運(yùn)動(dòng)員試點(diǎn)院校、國(guó)家社會(huì)體育指導(dǎo)員培訓(xùn)基地、全國(guó)漢語(yǔ)言水平測(cè)試(HSK)主考單位、教育部“長(zhǎng)江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)計(jì)劃”入選單位、中國(guó)教育和科研計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)青海省主節(jié)點(diǎn)院校、CALIS青海省文獻(xiàn)信息服務(wù)中心,全國(guó)50所畢業(yè)生就業(yè)典型經(jīng)驗(yàn)高校之一,教育部“*二批深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革**高?!薄>哂型扑]優(yōu)秀應(yīng)屆本科畢業(yè)生免試攻讀碩士學(xué)位研究生資格。 青海師范大學(xué)生命與地理科學(xué)學(xué)院是2004年11月為適應(yīng)國(guó)家高等教育改革形勢(shì)、深化學(xué)校內(nèi)部管理體制改革,在原生命科學(xué)系、地理與資源環(huán)境系和青藏高原生態(tài)研究所的基礎(chǔ)上組建而成。 學(xué)院致力于拓寬基礎(chǔ)學(xué)科、發(fā)展交叉學(xué)科、扶植新型學(xué)科、加強(qiáng)應(yīng)用學(xué)科,建立合理的學(xué)科體系,形成具有高原地域特色,培養(yǎng)綜合型、實(shí)用性人才,較好地為國(guó)家基礎(chǔ)教育、經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)。 學(xué)院下設(shè)地理科學(xué)系(省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科)、生命科學(xué)系、旅游與資源環(huán)境系、生物技術(shù)系和青藏高原生態(tài)研究所。學(xué)院現(xiàn)有自然地理學(xué)、人文地理學(xué)、地圖學(xué)與地理信息系統(tǒng)、生態(tài)學(xué)和植物學(xué)5個(gè)碩士點(diǎn)。生物科學(xué)、地理科學(xué)、生物技術(shù)制藥專(zhuān)業(yè)、生物技術(shù)生態(tài)專(zhuān)業(yè)、旅游管理專(zhuān)業(yè)、資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理專(zhuān)業(yè)等6個(gè)本科專(zhuān)業(yè)?,F(xiàn)有教職工69人,專(zhuān)職教師63人,其中教授12人,副教授28人,具有博士學(xué)位的教師5人,正在讀博的10人,具有碩士學(xué)位的15人,在讀碩士的2人,同時(shí)學(xué)院還聘請(qǐng)中國(guó)科學(xué)院院士和**學(xué)者作為兼職教授?,F(xiàn)來(lái)自全國(guó)各地的800余名本科學(xué)生和40余名碩士研究生在院就讀。 2018年1月4日,上海騰拔儀器科技有限公司的工程師對(duì)青海師范大學(xué)生命與地理科學(xué)學(xué)院購(gòu)買(mǎi)的Universal TA質(zhì)構(gòu)儀進(jìn)行了安裝調(diào)試培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容包括儀器的結(jié)構(gòu)、工作原理、使用以及應(yīng)用領(lǐng)域等;配套軟件的框架、功能、測(cè)試方法的選擇、測(cè)試條件的設(shè)置、數(shù)據(jù)和測(cè)試曲線的導(dǎo)出等;探頭的使用、應(yīng)用領(lǐng)域、測(cè)試指標(biāo)以及注意事項(xiàng)等。最后,負(fù)責(zé)儀器維護(hù)和使用的老師對(duì)儀器和軟件進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)操作和樣品測(cè)試,達(dá)到了熟練操作和基本維護(hù)的水平。另外,我們工程師還對(duì)老師和同學(xué)們提出的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)的解釋和耐心的回答。
詞條
詞條說(shuō)明
質(zhì)構(gòu)儀用于鴨血旺的質(zhì)構(gòu)分析
血旺也叫是人們非常喜愛(ài)的一種菜肴,營(yíng)養(yǎng)**豐富,消費(fèi)市場(chǎng)十分巨大。在血制品中,人們尤其偏好鴨血旺,主要原因在于鴨血旺質(zhì)構(gòu)嫩滑有彈性、口感細(xì)膩。以往的研究多用感官評(píng)價(jià)的方法來(lái)評(píng)價(jià)血旺口感上的品質(zhì),二采用感官測(cè)定的評(píng)價(jià)方法對(duì)檢測(cè)人員的專(zhuān)業(yè)水平要求較高,且存在主觀性。 質(zhì)構(gòu)儀(物性分析儀)測(cè)定是近年來(lái)發(fā)展成熟的一種檢測(cè)手段,具有客觀、穩(wěn)定、重復(fù)性好,感官量化等諸多優(yōu)點(diǎn),而且測(cè)定結(jié)果與感官評(píng)定結(jié)果具有一
1. 全質(zhì)構(gòu)分析的介紹 全質(zhì)構(gòu)分析(TPA)通常是對(duì)樣品進(jìn)行兩次壓縮,來(lái)測(cè)定食品的質(zhì)構(gòu)特性。它也可以應(yīng)用于其他領(lǐng)域,包括藥物、膠體和個(gè)人護(hù)理品等。在TPA分析中,樣品被質(zhì)構(gòu)儀探頭兩次擠壓來(lái)探究樣品被咀嚼時(shí)的變化。所以TPA測(cè)試也經(jīng)常被叫做“兩次咬合測(cè)試”,因?yàn)橘|(zhì)構(gòu)儀的TPA分析主要是模擬人嘴巴的咬合動(dòng)作。 任何食品的質(zhì)構(gòu)都是多方面的,而且和消費(fèi)者的感官期望相聯(lián)系。如果消費(fèi)者不喜歡這種食品,僅僅用硬
青海師范大學(xué)Universal TA質(zhì)構(gòu)儀安裝培訓(xùn)完成
青海師范大學(xué)建于1956年。學(xué)校已形成具有本科教育、研究生教育、留學(xué)生教育、成人教育和職業(yè)教育的完備教育體系,學(xué)科專(zhuān)業(yè)覆蓋哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)、教育學(xué)、文學(xué)、歷史學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、管理學(xué)、藝術(shù)學(xué)等10大門(mén)類(lèi),已成為文理工多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展,具有教師教育、高原地域和民族特色的省屬重點(diǎn)大學(xué)。學(xué)校是博士學(xué)位授予單位、藏漢雙語(yǔ)人才培養(yǎng)培訓(xùn)基地,全國(guó)培養(yǎng)高水平運(yùn)動(dòng)員試點(diǎn)院校、國(guó)家社會(huì)體育指導(dǎo)員培訓(xùn)基地、全國(guó)漢語(yǔ)言
質(zhì)構(gòu)儀在食品科研及加工和研發(fā)中的重要性
1. 什么是食品質(zhì)構(gòu)? 食品的質(zhì)構(gòu)是指眼睛、口中的豁膜及肌肉所感覺(jué)到的食品的性質(zhì),包括粗細(xì)、滑爽、顆粒感等,ISO(**標(biāo)準(zhǔn)化組織)規(guī)定的食品質(zhì)構(gòu)是指用“力學(xué)的、觸覺(jué)的、可能的話還包括視覺(jué)的、聽(tīng)覺(jué)的方法能夠感知的食品流變學(xué)特性的綜合感覺(jué)”。 2. 食品質(zhì)構(gòu)的重要性 產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)影響產(chǎn)品五個(gè)方面的特性:**,質(zhì)構(gòu)影響食品食用時(shí)的口感質(zhì)量;*二,質(zhì)構(gòu)影響產(chǎn)品的加工過(guò)程,如粘度過(guò)小的產(chǎn)品充填在面包夾層中很
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