名]: 甘草酸一銨;甘草酸單銨鹽;甘草單銨鹽;甘草酸單胺鹽
[產(chǎn)品來源]: 本品為豆科(Leguminosae)植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根莖。根呈圓柱狀,長25~100cm,直徑0.6~3.5cm。外皮松緊不一。表面紅棕色或灰棕色的縱皺紋、溝紋及皮孔[西安金綠]。質(zhì)堅實,斷面略顯纖維性,黃白色,粉性,形成層環(huán)明顯,射線放射狀,有的有裂隙。根莖呈圓柱狀,表面有芽痕,斷面中部有髓。氣微,味甜而特異。
[產(chǎn)品CAS]: 1407-03-0
甘草酸一銨【產(chǎn)品簡介】
產(chǎn)品別名: 甘草酸一銨;甘草酸單銨鹽;甘草單銨鹽;甘草酸單胺鹽
產(chǎn)品來源: 本品為豆科(Leguminosae)植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根莖。根呈圓柱狀,長25~100cm,直徑0.6~3.5cm。外皮松緊不一。表面紅棕色或灰棕色,具顯著的縱皺紋、溝紋及皮孔[西安金綠]。質(zhì)堅實,斷面略顯纖維性,黃白色,粉性,形成層環(huán)明顯,射線放射狀,有的有裂隙。根莖呈圓柱狀,表面有芽痕,斷面中部有髓。氣微,味甜而特異。
產(chǎn)品CAS: 1407-03-0
ENNISC: 258-887-7
分 子 式: C42H65*6
分 子 量: 839.96
[物理性狀]: 白色粉末,具很強的甜味。溶于水,不溶于冰醋酸。
主要用途:
甘草酸一銨為復(fù)方制劑食品級甜味劑。
包裝與貯存:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
詞條
詞條說明
脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成,除脂肪可降低至1%左右外,其他變化不大。脫脂奶粉為乳白色或淡黃色,具溫和乳香且?guī)鹞?不可有變質(zhì)焦昧及異臭,粉末狀?;窘榻B脫脂奶粉,1.色澤需新鮮一致,不可有異色混合其問;味道正常,不可有變質(zhì)焦味及異臭;不可有結(jié)塊現(xiàn)象。2. 溫水溶解后,應(yīng)均勻溶解,不可有浮懸物及沉淀。3.脫脫脂乳驗收——過濾、——真空濃縮——噴霧干燥——出粉——晾粉、篩粉——包裝——檢驗—
L-半胱氨酸的分子式為C3H7NO2S,屬于非必須氨基酸,它是半胱氨酸的一種同分異構(gòu)體,可由蛋氨酸轉(zhuǎn)化而來。
牡蠣肽是將肽分子生物技術(shù)運用于牡蠣加工過程,經(jīng)酶解制成牡蠣肽。這種制作方法形成的小分子低聚肽,完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和等營養(yǎng)成份,使富含核酸的牡蠣在人體攝入后比單一基酸或蛋白質(zhì)吸收較快,較容易被肌體吸收,在人體代謝方面有著較重要的生物活性,可以有效提高男性睪酮水平。比普通牡蠣制品有較高的生物效價、較重要的生理功能。
阿斯巴甜是種功能性低聚糖,吸濕性低,沒有發(fā)黏現(xiàn)象??捎糜诟恻c、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產(chǎn)需要產(chǎn)品性能白色結(jié)晶性的粉末。阿斯巴甜在高溫或高pH值情形下會水解,因此不適用需用高溫烘焙的食品。不過可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。阿斯巴甜在水中的穩(wěn)定性主要由pH值決定。在室溫下,當(dāng)pH值為4.3時穩(wěn)定,半衰期約為300天。當(dāng)pH值為7的環(huán)境下,其半衰期則僅有數(shù)天。然而
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
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