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【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】新茶與陳茶是相比較而言的,在習(xí)慣上,將當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉或當(dāng)年采摘的鮮葉經(jīng)加工而成的茶葉稱為新茶;而將上年甚至較長(zhǎng)時(shí)間采制加工而成的茶葉,即使保管科學(xué)也統(tǒng)稱為陳茶。有茶葉*稱茶葉通常存放1-5年稱為新茶;5-10年稱為舊茶;10-20年稱為陳茶;20年以上的稱為陳年老茶或簡(jiǎn)稱老茶。 眾所周知,云南普洱茶是越陳越香,適于多年收藏。這種陳年烏龍茶也是存放時(shí)間越久越好,
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】正如茶道的初衷始終離不開寂靜為懷的思緒,時(shí)間久了,茶人較上乘之境也就是覺者的境界了。不禁好奇,茶,究竟是如何引導(dǎo)有慧根的茶人在念欲橫流的世俗中自由自在地遁入空境。 空境或許有些廣袤費(fèi)解,但人們對(duì)佛門的俗稱“空門”并不陌生。佛語曰:因緣和合而生的一切事物,究竟而無實(shí)體,叫做空?!缎慕?jīng)》中較著名的回轉(zhuǎn)句式是:“色不異空,空不異色;色即是空,空即是色?!睙o非是想提示世人“萬事萬物皆是空
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茶是否有茶氣?茶氣是什么?茶氣從何而來?怎樣體會(huì)茶氣?諸如此類的問題,困惑了很多茶人,也成為頗具爭(zhēng)議的一個(gè)話題。今天以普洱茶為例,聊聊什么是茶氣。 (一)普洱茶的茶氣原理 普洱茶的茶氣從體驗(yàn)上似有似無,從理論上傳統(tǒng)的茶葉理論無法給出解釋,于是只能從氣功原理,甚至從玄學(xué)角度試圖加以說明,由于體驗(yàn)的不突顯性和理論的不明確性,導(dǎo)致很多人反對(duì)茶氣說,認(rèn)為茶氣只是人們憑空想出來的,是不存在
【中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】在幾乎全世界所有的語言中,“茶”的說法只有兩種,一種發(fā)音類似英語的“tea”,西班牙語中的“té”和南非荷蘭語中的“tee”;另一種發(fā)音類似“cha”,例如印地語中的“chay”。 美國(guó)**財(cái)經(jīng)網(wǎng)站“石英”1月11日刊文“科普”稱,這兩種發(fā)音都來自中國(guó),正揭示了古代茶葉“**化”路線,從陸上絲綢之路走的茶葉,所到之處幾乎都叫“cha”,而從海路走的茶葉,所到之處幾乎都叫“tea”
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