詞條
詞條說(shuō)明
—— 用途 ——味道清新,生津開(kāi)胃廣州華琪檸檬香精風(fēng)味清新自然,穩(wěn)定耐高低溫,廣泛應(yīng)用于檸檬風(fēng)味食品及調(diào)味醬等休閑食品中,賦予產(chǎn)品清新檸檬香氣,提升產(chǎn)品附加值,降低成本。?——?應(yīng)用案例分享?——01 檸檬鳳爪添加環(huán)節(jié):攪拌建議添加比例:0.1%-0.5%應(yīng)用效果:檸檬風(fēng)味清新自然,口味豐富,增強(qiáng)食欲02?冬陰功添加環(huán)節(jié):直接添加建議添加比例:0.1%-0.
營(yíng)養(yǎng)與美味結(jié)合,走進(jìn)小小鵪鶉蛋的大產(chǎn)業(yè)!
01 鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高鵪鶉蛋素有“卵中佳品”之稱,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不亞于雞蛋,鵪鶉蛋中含豐富的卵磷脂和腦磷脂,比雞蛋營(yíng)養(yǎng)更易被吸收利用。而且鵪鶉蛋本身個(gè)頭小,一口一個(gè),吃起來(lái)不噎口,輕松愜意?!緢D1:鵪鶉蛋】鵪鶉蛋經(jīng)常作為滋補(bǔ)食療佳品,不僅對(duì)疾病治療起到一定的作用,還能起到補(bǔ)腦、預(yù)防失眠等功效。02、休閑鵪鶉蛋的市場(chǎng)規(guī)模&發(fā)展趨勢(shì)鵪鶉蛋憑借自己天然的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,經(jīng)過(guò)現(xiàn)代成熟工藝加工,不再受制于餐飲
接前文論述,鹵水經(jīng)過(guò)上千年的發(fā)展,迄今為止,制作工藝已經(jīng)非常完善。隨著不同地區(qū)的融合,鹵水也呈現(xiàn)出不同的風(fēng)味和狀態(tài),這也是鹵水能夠歷久彌新的主要原因。提起鹵水的分類,可能大家第一時(shí)間想到的,是紅鹵和白鹵。它們的味型其實(shí)基本相同,都是復(fù)合味型,味咸鮮,具有濃郁的五香味。從兩者名字我們便可以得知,它們鹵出來(lái)的美味最大的不同在于:顏色!【圖1:紅鹵與白鹵】那什么是紅鹵和白鹵呢?紅鹵?Red &
廣州市華琪生物科技有限公司始終秉承技術(shù)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步的建企宗旨,立足“天然、營(yíng)養(yǎng)、健康”的理念,不斷研究和開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。
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