酪蛋白鈣肽,是一種高效的鈣吸收促進劑,有助于鈣的消化吸收。酪蛋白鈣肽為白色至淡黃色粉末,有特殊滋味。相對分子質(zhì)量約為3000的一種含鈣多肽,其中富含磷酸絲氨酸和磷酸多肽等。一般含蛋白質(zhì)(由測定氮量所得)約85%,多肽含量約12 %,總氮12%以上,水分8%以下。易溶于水(20%完全溶解)。
酪蛋白鈣肽是什么 - 酪蛋白鈣肽簡稱 CCP,是一種高效的鈣吸收促進劑,由于可阻止體內(nèi)磷酸 鈣的沉淀,使鈣離子一直處于溶解狀態(tài),進而可提高鈣吸收率。
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詞條說明
胃蛋白酶廠家?胃蛋白酶廠家?胃蛋白酶價格[中文]: 胃蛋白酶[英文]: pepsin[說明]: 由牛、羊、豬等胃粘膜提制的一種蛋白酶。白色至淡黃色透明或半透明的鱗片或顆粒。也有海綿狀物或無定形粉末。無臭。稍有吸濕性。能溶于水,水溶液微帶渾濁。不溶于乙醇、乙醚、氯仿。在pH值8和40℃時加熱10分鐘即失效。能幫助消化蛋白質(zhì)含糖胃蛋白酶制劑:本品系胃蛋白酶用乳糖、葡萄糖或蔗糖稀
沙蒿膠廠家?沙蒿膠廠家?沙蒿膠價格產(chǎn)品名稱:沙蒿膠 沙蒿籽膠1,沙蒿籽膠面條添加劑,對掛面品質(zhì)改良效果十分明顯,操作條件耐受性大,可*掛竿斷條、酥條現(xiàn)象,掛竿斷條減少到3以下,提高了成品率,減少回機率,降低成本2,使面條和掛面的復(fù)水性能得以改善,水煮30分鐘不糊湯,面條光亮有彈性,方便面晶瑩透亮,筋香適口,并可減少方便面的吸油率,防止回生老化。3,可擴大面食品的花色品種,
氨化甘草甜素廠家?氨化甘草甜素廠家?氨化甘草甜素價格甘草甜素是甘草甜味的有效成分,是一種非常有前景的 甜味劑,它具有甜度高(甜度大約為蔗糖80-300倍)、低熱能、該品具有特殊的甜味,其甜度約砂糖的250倍,從甘草中提取出來的甘草酸鈉鹽,即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑,對某些食品不合適,一般可與砂糖,葡萄糖;糖稀等**糖類并用或與糖精;甘氨酸;丙
富馬酸廠家?富馬酸廠家?富馬酸價格富馬酸(fumaric acid)、紫堇酸或地衣酸,即反丁烯二酸(IUPAC名為(E)-丁烯二酸),是一種無色、易1的晶體,由丁烯衍生出的羧酸。它的化學(xué)式是C4H4O4。1延胡索酸會釋出帶有刺激性的順丁烯二酐煙熏。它的味道像水果,并在延胡索屬、牛肝菌屬、地衣及冰島海苔中可以發(fā)現(xiàn)。中文名反丁烯二酸外文名Fumaric acid分子式C4H4O
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