新鮮冬蟲(chóng)夏草怎么洗:1、去泥,把蟲(chóng)草身上帶的泥沙刷凈,子座部分以及子座和蟲(chóng)體連接處使用小刷子反復(fù)來(lái)回刷徹底去土去絲囊。
2、用水清洗新鮮冬蟲(chóng)夏草;清洗速度要求:速度要在110秒里面把蟲(chóng)草洗干凈。原因:因?yàn)橄x(chóng)草很小,而且它的脆碎度也是很容易脆碎。水溫要求:當(dāng)水溫在15攝氏度左右,清洗時(shí)間不**過(guò)兩分鐘的時(shí)候,蟲(chóng)草不會(huì)收縮,營(yíng)養(yǎng)成分也流失的較少。冬蟲(chóng)夏草通常很臟。
3、冬蟲(chóng)夏草的生長(zhǎng)環(huán)境是在濕潤(rùn)草甸中,采摘時(shí)不可避免會(huì)沾泥。西部又缺水,當(dāng)?shù)厝瞬粫?huì)洗得很干凈。而且蟲(chóng)草價(jià)格金貴,沾了泥的蟲(chóng)草重量會(huì)增加,可以售賣(mài)多的價(jià)錢(qián),所以買(mǎi)來(lái)的新鮮冬蟲(chóng)夏草一定要用軟毛刷把它刷洗干凈。
總之冬蟲(chóng)夏草要仔細(xì)清洗干凈,然后根據(jù)自己的需要選擇不同的食法,可以蒸,可以煮,可以煮。冬蟲(chóng)夏草洗的時(shí)間要把握,只能用冷水,不能用熱水洗,因?yàn)闊崴梢韵吹粝x(chóng)草的營(yíng)養(yǎng),永遠(yuǎn)不要相信冬蟲(chóng)夏草上的土壤也有營(yíng)養(yǎng),只有正確服用冬蟲(chóng)夏草才能對(duì)身體產(chǎn)生好的效果。
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詞條說(shuō)明
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公司名: 中山市東區(qū)粵誠(chéng)酒業(yè)商行
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