宿州百甲西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)院：面包狂熱愛好者，絕不可**的面包們！

時(shí)間：2020-06-22

宿州百甲西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)院：面包狂熱愛好者，絕不可**的面包們！
手指披薩
披薩餅很多人都愛吃
還特別能填肚子
但是一整塊披薩餅實(shí)在是太巨大了
不如做成手指餅干的形狀，一口一口較過癮
?食材 
發(fā)酵好的面團(tuán)、披薩醬、火腿腸、芝士碎、番茄醬
步驟
第一步：將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成長條狀，鋪上披薩醬和切成小片的火腿腸，再撒上一層芝士碎，再鋪上一個(gè)面團(tuán)，切成如圖所示的形狀
第二步：將每兩個(gè)條狀面團(tuán)和中間的食材擰在一起，擰成若干個(gè)如圖所示的形狀
第三步：最后放入烤箱中烘烤，烘烤完成后還可以拿在手上蘸醬吃，美味較啦~
拉絲披薩面包
除了做成手指披薩
還能做成可以拉絲的披薩面包
實(shí)在是芝士愛好者的福音！
食材：發(fā)酵面粉團(tuán)、披薩醬、芝士碎、香腸片
步驟 
第一步：將面皮搟平成長方形，在如圖所示的位置涂上披薩醬，撒上一層芝士碎，再放上切成薄片狀的香腸。
第二步：將兩側(cè)空出的面皮斜割，按照如圖所示的形狀分別依次交疊起來，最后刷上一層油。
第三步：放入烤箱中烘烤，拿出來之后趁熱吃，還能拉絲呢！
香腸面包
還記得小時(shí)候經(jīng)常吃的火腿腸面包嗎？
面包夾著火腿腸吃，味道別提有多香了
不如來做一個(gè)升級(jí)版的香腸面包吧！
食材：發(fā)酵面團(tuán)、香腸、雞蛋、番茄醬
步驟
第一步：將面團(tuán)搟平之后，割出一道一道的長條。
第二步：在條狀面皮之間依次塞入香腸，直到放完為止。
第三步：打一個(gè)雞蛋，將蛋液均勻刷在香腸和面皮上。
第四步：放入烤箱之后拿出來，可以直接吃，還可以沾番茄醬吃，香噴噴的肉味讓人口水直流~

詞條
詞條說明
靈璧西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習(xí)芝士蛋糕的制作方法
靈璧西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習(xí)芝士蛋糕的制作方法芝士蛋糕，只是又名奶酪、干酪、指動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并去除乳清制成的濃縮乳制品。芝士成本主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分組成，除同牛奶一樣。芝士蛋糕含有豐富的鈣、鋅等礦物質(zhì)及維生素A與B2外，還因其是經(jīng)過發(fā)酵作用制成而使這些養(yǎng)分較易被人體吸收。芝士蛋糕就是用它做的。芝士蛋糕，又名起司蛋糕、干酪蛋糕、是西方甜品的一種。英文詩cheese cake。它有著
宿州**好的私房烘焙培訓(xùn)學(xué)校，說說私房烘焙的那些事兒
宿州**好的私房烘焙培訓(xùn)學(xué)校，說說私房烘焙的那些事兒從小喜歡烘焙的我，特別喜歡甜品，但就是不會(huì)做，長大了會(huì)在網(wǎng)上搜索從較簡單的餅干開始，到各種西點(diǎn)，樂此不疲地嘗試。家里的廚房布置得像個(gè)實(shí)驗(yàn)室。后來我也不再拘泥于網(wǎng)上和書上的配方，開始研究烘焙原理和原料配比，比較不同品牌的原材料的差別，反復(fù)試驗(yàn)。2017年，因?yàn)槟撤N原因辭職待業(yè)，于是有了大把的空閑時(shí)間，索性找了宿州百甲這一家專業(yè)的烘焙學(xué)校學(xué)習(xí)，也結(jié)
蕭縣學(xué)習(xí)蛋糕培訓(xùn)瑪?shù)铝盏案馊绾巫兊幂^香
蕭縣學(xué)習(xí)蛋糕培訓(xùn)瑪?shù)铝盏案馊绾巫兊幂^香先給大家講一個(gè)關(guān)于馬德琳的里個(gè)小故事吧瑪?shù)铝盏案馐欠▏L(fēng)味的小甜點(diǎn)，關(guān)于瑪?shù)铝沼幸粋€(gè)傳說：1730年，美食家波蘭王雷古成斯基逃亡在commercy，有一天，他帶的私家主廚居然在快上甜點(diǎn)時(shí)玩失蹤。情急之下，有個(gè)女仆臨時(shí)烤了她較擅長的小點(diǎn)心端上去，成果竟很得雷古成斯基的歡心，所以，就以女仆之名命名了這種小點(diǎn)心――Madeleine。這款據(jù)稱來自于女仆的瑪?shù)铝?/p>
蕭縣學(xué)烘焙，行業(yè)前景有多好？
蕭縣學(xué)烘焙，行業(yè)前景有多好？我國烘焙市場的年人均消費(fèi)能力僅4Kg左右，歐洲等發(fā)達(dá)地區(qū)人均消費(fèi)量達(dá)到70Kg，其中德國人均消費(fèi)量達(dá)到84Kg。就面包人均消費(fèi)量來看，閩臺(tái)達(dá)到了9-10Kg，而我國面包人均消費(fèi)量僅1.8Kg，可見，我國蛋糕等烘焙市場還有巨大的成長空間。每年全國的烘焙市場容量增長率近30%，在西部地區(qū)增長速度甚至達(dá)到了50%，開間烘焙店已逐漸成為當(dāng)下流行的投資趨勢。蕭縣學(xué)烘焙，行業(yè)前景