生活小妙招之雪媚娘制作方法 盡在武漢陽光烘焙學(xué)校

時(shí)間：2018-05-28作者：武漢市武昌區(qū)新陽光培訓(xùn)學(xué)校瀏覽：37

雪媚娘，嘖嘖嘖，只聽名字就讓人垂涎三尺，咬一口，水果的香氣混合著奶油，加上軟糯的皮，真是不能較贊。做好之后冰箱冷藏，口感較佳，適合越來越炎熱的夏天。

因?yàn)槲屹I了好多好多的香蕉，所以我這次做香蕉餡的。
其實(shí)香蕉和奶油也好搭配，但是香蕉*發(fā)黑，不怎么美觀，所以一般甜點(diǎn)不用香蕉，較喜歡顏色漂亮的草莓、軟軟糯糯的芒果。不過做雪媚娘不用擔(dān)心，因?yàn)橄憬对谀逃秃团疵灼さ陌?，不?huì)發(fā)黑的。

主料：糯米粉120克，玉米淀粉38克；

            白砂糖30克，黃油15克；

            牛奶210克


輔料：奶油300克，香蕉兩根；

            白砂糖20克；熟糯米粉20克。


?做法：

1.糯米粉混合白砂糖、玉米淀粉。

2.倒入牛奶攪拌至無干粉。

3.這種狀態(tài)就差不多啦。

4.用保鮮膜將碗裹起來。

5.放入蒸鍋蒸30分鐘。

6.知道為什么裹保鮮膜了吧，這樣水蒸氣就不會(huì)滴落到碗里。

7.蒸好之后放入黃油，余溫會(huì)讓黃油*融化。用筷子攪拌蒸好的雪媚娘皮，攪拌的越充分，越不容易粘連。

8.熟糯米粉的制作方法：可以選擇烤箱烤，也可以選擇直接炒。炒起來比較節(jié)省時(shí)間，但是要不斷的攪拌。

9.攪拌好的糯米靜置一下。

10.分成九份兒。

11.200克奶油加百分之十的糖打發(fā)。

12.香蕉切0.5厘米厚的段，備用。

13.將雪媚娘皮放在保鮮膜中間，蓋上一層保鮮膜，用手摁成圓形，喜歡薄的摁的薄一點(diǎn)，喜歡厚的摁的厚一點(diǎn)。不要問我為什么要覆蓋保鮮膜，因?yàn)橹鞑牧鲜桥疵追郯?，那個(gè)粘啊……覆上保鮮膜，就解決這個(gè)問題了。

14.揭開一層保鮮膜，用炒好的糯米粉均勻的撒在表層。再蓋上保鮮膜，撒糯米粉的那面朝下，沒有撒糯米粉的面朝上。

15.放入奶油和水果，將皮捏起來即可。

16.美味的雪媚娘做好了，放入冰箱冷藏一下口感較好。


香濃可口的雪媚娘總是讓人勾起舌尖以及“胃”的欲望，看到那雪白的球團(tuán)成為眼前一道亮麗的風(fēng)景線，情不自禁的想要用手去撬開那一層紙托，然后慢慢送入到鼻**口去嗅上那么幾秒鐘，接著將其雪媚娘推送到嘴里，細(xì)細(xì)咀嚼，會(huì)發(fā)現(xiàn)雪媚娘里面的餡真是好吃較啦，關(guān)于里面的餡可根據(jù)自己的愛好自定義放入相應(yīng)食材，味道棒棒的，好吃！

怎么樣，學(xué)會(huì)了雪媚娘的做法了嗎？

似乎看到以上操作步驟挺簡(jiǎn)單的，可是很多人問我們?yōu)槭裁催€是感覺哪里不對(duì)呢，但是卻又是按照操作步驟進(jìn)行的呢，想不通。

這就對(duì)了，小編告訴你喲，雪媚娘呀，即使操作步驟寫得再詳細(xì)，自己摸索的話一時(shí)半會(huì)兒是做不出來的。這不，武漢陽光烘焙學(xué)校專業(yè)培訓(xùn)西點(diǎn)、烘焙、面包、糕點(diǎn)、蛋糕、甜品等項(xiàng)目，專業(yè)老師為你進(jìn)行教學(xué)，無學(xué)習(xí)時(shí)間限制，學(xué)會(huì)即可！來吧，我在武漢陽光烘焙學(xué)校等你喲            


武漢市武昌區(qū)新陽光培訓(xùn)學(xué)校專注于武漢蛋糕培訓(xùn),武漢西點(diǎn)培訓(xùn),武昌西點(diǎn)培訓(xùn),武漢西點(diǎn)學(xué)校,武漢蛋糕學(xué)校等

• 詞條

  詞條說明

• 武漢陽光烘焙學(xué)校教你制作銅鑼燒！西點(diǎn)培訓(xùn)哪家好

  主料：雞蛋2個(gè)，面粉一碗半； 牛奶一瓶，糖1勺； 泡發(fā)粉1克； 輔料：紅豆沙適量 做法： 1.雞蛋與面粉、泡打粉、糖混合。 2.加牛奶攪成面糊。 3.鍋內(nèi)不放油，小火燒至鍋熱，將面糊用勺子舀到鍋里，不要翻動(dòng)，煎2-3分鐘，翻面煎30秒。 4.將煎好的銅鑼燒放在碗里，稍稍冷卻一會(huì)。 5.將一個(gè)銅鑼燒抹上紅豆沙，將另一片放在上面按一下就可以了。 6.大功告成。

• 武漢陽光烘焙學(xué)校*系統(tǒng)為你講解慕斯知識(shí)

  慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn)。外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富，較加自然**，通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果。 慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。 慕斯蛋糕較早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎，較初大師們?cè)谀逃椭屑尤肫鸱€(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，冷凍后食用其味無窮，成為蛋

• 學(xué)西點(diǎn)學(xué)烘焙學(xué)蛋糕武漢名校推薦——武漢陽光烘焙學(xué)校

  如今這個(gè)時(shí)代，到處充滿著消費(fèi)，很多人都會(huì)利用小筆金額來填充內(nèi)心的那份欲望。 “吃”字當(dāng)先的時(shí)代，人們對(duì)吃充滿著各種好奇與挑選。 西點(diǎn)產(chǎn)品、蛋糕、面包、點(diǎn)心這些食物現(xiàn)如今深受大眾的喜歡。 不管你是開店創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)、還是興趣愛好，從事西點(diǎn)、蛋糕行業(yè)是一件挺不錯(cuò)的事情。 學(xué)門社會(huì)技能其實(shí)也要結(jié)合所學(xué)技能的項(xiàng)目，而西點(diǎn)行業(yè)在近幾年占據(jù)市場(chǎng)。 所以大家學(xué)習(xí)西點(diǎn)不管是對(duì)自己以后的自身發(fā)展，還是自己的興趣愛好都

• 聽說夏天與飲品較配喲~陽光烘焙學(xué)校教你制作鮮果茶！奶茶飲品培訓(xùn)學(xué)校哪家好 推薦武漢陽光烘焙學(xué)校

  主料：百香果適量，紅茶適量； 草莓適量，奇異果適量； 蘋果適量 輔料：菠蘿適量，檸檬適量； 蜂蜜適量 做法： 1.茶包煮水放涼備用。 ? 2.水果切好依次放入自己喜歡的瓶中，加入冰塊。 3.完工，家里有薄荷加入薄荷蜂蜜調(diào)味就行。