詞條
詞條說明
食品理化檢驗(yàn)是指應(yīng)用物理的化學(xué)的檢測(cè)法來檢測(cè)食品的組成成分及含量。目的是對(duì)食品的某些物理常數(shù)(密度、折射率、旋光度等)、食品的一般成分分析(水分、灰分、酸度、脂類、碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素)、食品添加劑、食品中礦物質(zhì)、食品中功能性成分及食品中有毒有害物質(zhì)的進(jìn)行檢測(cè)。引用標(biāo)準(zhǔn)GB1.4標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則化學(xué)分析方法標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定GB3102.8物理化學(xué)和分子物理學(xué)的量和單位一般要求1?稱?。合?/p>
1、血、尿待檢樣品的制備(1)全血的制備環(huán)境生物測(cè)定中所用的全血是抗凝的全血,即在取出人?(或動(dòng)物)的血液后,必須立即與適量的抗凝劑充分混合,以免血液凝固。為了使血液注入容器后均勻的與抗凝劑接觸,必須使抗凝劑能在容器底部鋪成薄層,這可在烘干時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)容器來實(shí)現(xiàn)。取血量為數(shù)毫升時(shí)一般用試管儲(chǔ)血。用上述方法準(zhǔn)備的加有抗凝劑的試管稱為抗凝試管。(2)血漿的制備環(huán)境生物污染測(cè)定中所用的血漿也是抗凝血
分析化學(xué)的發(fā)展為食品安全檢驗(yàn)提供了準(zhǔn)確可靠的分析方法。隨著科學(xué)技術(shù)的*發(fā)展,食品檢驗(yàn)技術(shù)已能達(dá)到百萬分之一甚至十億分之一的準(zhǔn)確度。食品檢驗(yàn)的指標(biāo)主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、農(nóng)藥殘留分析、獸藥殘留分析、霉菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質(zhì)的分析等。根據(jù)被檢驗(yàn)項(xiàng)目的特性,每一項(xiàng)指標(biāo)的檢驗(yàn)對(duì)應(yīng)相應(yīng)的檢驗(yàn)方法。除傳統(tǒng)的常規(guī)分析方法外,儀器分析方法逐漸成為食品衛(wèi)生檢驗(yàn)主要的手段,包括分
【病毒消殺產(chǎn)品性能測(cè)試分析】病毒滅活效果試驗(yàn)簡(jiǎn)介
病毒滅活效果測(cè)試?主要適用于消毒產(chǎn)品鑒定或日常監(jiān)測(cè)。用具有一定代表性的、活的病毒及其細(xì)胞感染技術(shù),評(píng)價(jià)各種用途的消毒因子對(duì)測(cè)試病毒的殺滅效果。病毒殺滅效果試驗(yàn),主要適用于消毒產(chǎn)品鑒定或日常監(jiān)測(cè)。用具有一定代表性的、活的病毒及其細(xì)胞感染技術(shù),評(píng)價(jià)各種用途的消毒因子對(duì)測(cè)試病毒的殺滅效果。病毒滅活效果測(cè)試主要適用于消毒產(chǎn)品鑒定或日常監(jiān)測(cè)。用具有一定代表性的、活的病毒及其細(xì)胞感染技術(shù),評(píng)價(jià)各種用
公司名: 廣東省華微檢測(cè)股份有限公司
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