油煙凈化方案對比
催化劑燃燒法
燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進行氧化反應(yīng),把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì),從而達到凈化目的。在燃燒過程中,讓油煙廢氣通過自凈化催化劑,催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。通風(fēng)性能好、凈化效率高、噪聲低,處理后煙氣基本無色,也可用于低空排放。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進行載體進行氧化催化。這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場合,如食物生吃或制作半成品。
缺點:催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟。
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新組合式油煙凈化機組選型
(1)根據(jù)排煙罩(普通)確定設(shè)備的處理風(fēng)量
Q=3600(S)*0.6(m3/s)*W*L
式中L—排風(fēng)罩長度,m
W—排風(fēng)罩寬度,m
0.6—煙罩口吸風(fēng)速度
用上述公式計算出的排風(fēng)量應(yīng)按煙罩口的吸風(fēng)速度核算,煙罩口的吸風(fēng)速度一般不小于0.6m/s;煙罩內(nèi)接風(fēng)管處的喉部風(fēng)速應(yīng)為4—5m/s;煙罩口下沿離地高度宜取1.8~1.9米。
注:若是計算運水i煙罩排煙量,則在此基礎(chǔ)上增加20%。
云南油煙凈化器,昆明油煙凈化器,就找云南火雍廚房設(shè)備有限公司。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達到90%,符合GB18483-2001要求的。我公司從設(shè)計,到工藝,生產(chǎn),質(zhì)量管理,提供優(yōu)質(zhì)的和滿足顧客需求的產(chǎn)品意識始終貫徹如一,從而確保了產(chǎn)品的高性能,經(jīng)濟性,美觀大方等特征。較優(yōu)質(zhì)的廚房設(shè)備、廚房用具,就找火雍廚具。
油煙凈化器清洗的3大工作步驟:
1.浸泡清洗件:找一個較大的容器,再倒入清洗液,將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多,以能泡過所拆清洗件為準。大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進行沖洗。清洗件浸泡時間根據(jù)油污程度而定,一般15-20分鐘為宜。
2.拆卸清洗件:首先切斷抽油煙凈化器電源后把油煙凈化器從吊裝位置卸下,然后對油煙凈化器其進行解體,依次取出:照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪,最后提出機體內(nèi)芯。
3.刷洗污件:經(jīng)過浸泡后的油污部件比較容易清洗,一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復(fù)清洗就可以洗干凈。油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。但油污嚴重的油煙凈化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是:首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉,然后進行浸泡之,再用**水對油污嚴重處進行刷洗,刷洗時必須帶上膠皮手套,以防止**燒i傷皮膚。
云南油煙凈化器,昆明油煙凈化器,就找云南火雍廚房設(shè)備有限公司。高i效過濾消聲段:經(jīng)過**處理后,去除了大部分油煙,而逃逸的微米級油煙被后置的高i效過濾段(粗過濾和精過濾)處理后大部分被過濾,余下的亞微米級的油霧微粒和煙氣中有毒有害物質(zhì)及異味等進入低溫等離子體凈化段處理。我公司從設(shè)計,到工藝,生產(chǎn),質(zhì)量管理,提供優(yōu)質(zhì)的和滿足顧客需求的產(chǎn)品意識始終貫徹如一,從而確保了產(chǎn)品的高性能,經(jīng)濟性,美觀大方等特征。較優(yōu)質(zhì)的廚房設(shè)備、廚房用具,就找火雍廚具。
詞條
詞條說明
電磁爐結(jié)構(gòu) 電磁爐又名電磁灶,是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物,它*明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生,因此熱效率得到了較大的提高。是一種高效節(jié)能櫥具,完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導(dǎo)加熱廚具。電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。需要提示的是,當(dāng)電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風(fēng)扇不轉(zhuǎn),要立即停用,并及時檢
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廚房設(shè)備安全操作 壓面機安全使用規(guī)范 1.開通電源檢查機器運行情況,如有異常停機禁止使用。 2.使用時操作者必須專心一致,調(diào)試好滾軸距離,女員工要盤好頭發(fā)以免頭發(fā)隨同原料一起卷入滾軸,且要卷起衣袖以免長出的袖口隨同原料卷入滾軸。 3.手伸送原料時要謹慎,以免手指連同原料卷入滾軸發(fā)生意外。 4.使用完畢清潔各部件,每月由工程部人員對主機維護一次。 云南廚房設(shè)備,昆明廚房用具,就找云南火雍廚房設(shè)備有
廚房設(shè)備主要分類 餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加工間,垃圾間,切配間,打荷區(qū),烹飪區(qū),蒸煮區(qū),配餐區(qū),售賣、傳菜區(qū),就餐區(qū)。 1、熱廚區(qū):燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐; 2、儲藏設(shè)備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等,器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功
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