精氨酸是一種α-氨基酸,pI(氨基酸等電點(diǎn))=10.76,亦是20種普遍的自然氨基酸之一。在哺乳動物,精氨酸被分類為半必要或條件性必要的氨基酸,視乎生物的發(fā)育階段及健康狀況而定。一種復(fù)雜的氨基酸,在蛋白質(zhì)和酶的反應(yīng)點(diǎn)可以發(fā)現(xiàn)它。
含精氨酸的食物有鱔魚、黑魚、海參、蹄筋、豆制品、瘦肉、果蔬等。
中文名
L-精氨酸
英文名
L-ARGININE
別稱
2-氨基-5-胍基 L-蛋白氨基酸 精氨酸
化學(xué)式
C6H14N4O2
分子量
174.20
化學(xué)性質(zhì)
1.在體內(nèi)它是鳥氨酸循環(huán)的中間代謝產(chǎn)物,可促使尿素的生成和排泄,糾正氨中毒而能解除肝昏迷。精氨酸也是精子蛋白的主要成分,有促進(jìn)精子生成,提高精子運(yùn)動能量的作用。
2. 存在于煙葉中。
3. 是精子蛋白的重要組成部分。由水中結(jié)晶是二水物,在105oC失去結(jié)晶水。由中結(jié)晶石無水物。
氨基酸類藥:用于各類肝昏迷忌用谷氨酸者和病毒性肝類谷丙轉(zhuǎn)氨酶異常者。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑
精氨酸是鳥氨酸循環(huán)中的一個組成成分具有較其重要的生理功能.多吃精氨酸,可以增加肝臟中精氨酸酶(arginase)的活性,有助于將血液中的氨轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩囟判钩鋈?。所以,精氨酸對高氨血癥,肝臟機(jī)能障礙等均有功效.
精氨酸也是精子蛋白的主要成分,有促進(jìn)精子的質(zhì)量,提高精子運(yùn)動能量的作用。
精氨酸是一種雙基氨基酸,對成人來說雖然不是必需氨基酸。但在有些情況如機(jī)體發(fā)育不成熟或在嚴(yán)重應(yīng)激條件下,如果缺乏精氨酸,機(jī)體便不能維持正氮平衡與正常的生理功能.病人若缺乏精氨酸,會導(dǎo)致血氨過高,甚至昏迷。嬰兒先天性缺乏尿素循環(huán)的某些酶,精氨酸對其也是必須的,否則不能維持正常的生長與發(fā)育。但一般認(rèn)為對嬰兒來說組氨酸與精氨酸也屬必需氨基酸。也就是說,嬰兒有10種必需氨基酸。動物實(shí)驗表明,大鼠受傷以后,若膳食中的精氨酸少于0.05%,大鼠便不能維持氮平衡與正常生長。如果這時補(bǔ)充1%的精氨酸,對受傷大鼠的恢復(fù)較好。詳情可來電咨詢營養(yǎng)增補(bǔ)劑精氨酸生產(chǎn)廠家!
鄭州萬瑞達(dá)化工產(chǎn)品有限公司專注于L-精氨酸,大豆異黃酮,粉條增筋劑,木糖醇,*,乳糖,維生素C,一水檸檬酸等
詞條
詞條說明
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