海藻糖生產(chǎn)廠家

時(shí)間：2022-06-10作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：85

海藻糖生產(chǎn)廠家 海藻糖廠家 海藻糖價(jià)格

品名：海藻糖（Trehalose）




性狀：白色結(jié)晶粉末  PH:4.5~6.5(30％溶液) 




簡(jiǎn)介：海藻糖又稱漏蘆糖、蕈糖等。是一種安全、可靠的糖類。海藻糖是由兩個(gè)葡萄糖分子以1,1-糖苷鍵構(gòu)成的非還原性糖，有3種異構(gòu)體即海藻糖(α，α)、異海藻糖(β，β)和新海藻糖(α，β)，并對(duì)多種生物活性物質(zhì)具有非特異性保護(hù)作用。海藻糖在自然界中許多可食用動(dòng)植物及微生物體內(nèi)都存在，如人們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫哪⒐筋?、海藻類、豆類、蝦、面包、啤酒及酵母發(fā)酵食品中都有含量較高的海藻糖。




用途：甜度為砂糖之45％，防止淀粉老化 ，防止蛋白質(zhì)變性 海藻糖是**雙糖中穩(wěn)定的糖，即使在100℃、pH3.0條件下加熱30分鐘也不會(huì)著色、分解。


河北創(chuàng)之源生物科技有限公司專注于海藻酸鈉,黃原膠,維生素C等

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