蘇打酒開瓶后保存注意事項(xiàng)

時(shí)間：2022-02-18作者：河南省爵斗酒業(yè)有限公司瀏覽：177

蘇打酒開瓶后保存注意事項(xiàng)

烈酒的酒精度和酒體構(gòu)成與葡萄酒迥異，所以保存方法也不一樣。它的存運(yùn)條件遠(yuǎn)沒有葡萄酒要求的那么嚴(yán)苛，開瓶后的“存活”時(shí)間也長(zhǎng)得多；也因?yàn)樗凭雀?，通常不?huì)開瓶后一次全喝完。很多人說(shuō)，烈酒開瓶以后酒的品質(zhì)是不會(huì)下降/改變的，它不像葡萄酒那樣?jì)少F，因此你可以隨意保存。但這樣的說(shuō)法是不恰當(dāng)?shù)模验_瓶的蘇打酒難保存，除了要像未開封的蘇打酒一樣避免光照、保持適宜的溫度和豎直放置之外，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

（1）抑 制氧化： 已開瓶的蘇打酒之所以難于保存，是因?yàn)槠績(jī)?nèi)的空氣（含有氧氣）會(huì)使蘇打酒酒液氧化?？梢詫⑹Ｓ嗟奶K打酒倒進(jìn)另外的干凈的小酒瓶中。因?yàn)槠績(jī)?nèi)空氣越多，氧化速度越快，將蘇打酒置換到小酒瓶中，小酒瓶?jī)?nèi)的空氣含量肯定比在大酒瓶中的少，所以這種方法也是可行的。但要注意，在置換酒瓶的過程中，動(dòng)作要干凈利落。

（2）濕度適宜：將蘇打酒放在適宜的濕度環(huán)境下（一般是 百分之50 的濕度）也很重要。濕度太高，容易使軟木塞發(fā)霉或造成酒塞污染；濕度太低（太干燥），軟木塞會(huì)皺縮，密閉性不好，可能會(huì)導(dǎo)致蘇打酒酒液揮發(fā)或者空氣進(jìn)入酒瓶使蘇打酒酒液氧化。

（3）定時(shí)關(guān)注：如果保存得比較好，已開瓶的蘇打酒也可以放置好幾周。但也要定時(shí)關(guān)注，如果稍有不對(duì)勁，還是趕緊飲用完畢吧。

（4）避光、直立、蓋牢：避免日光或其它類型的強(qiáng)光長(zhǎng)時(shí)間直接照射，并且直立放置，這兩點(diǎn)是重要的。如果條件允許，也可盡量放在陰涼的地方。各種烈酒喝完以后，如果酒塞是木塞，那可以清洗干凈后留下來(lái)。蘇打酒（包括其它烈酒）不能像葡萄酒一樣平放，否則酒精會(huì)腐蝕木塞。但直立放置的酒瓶又導(dǎo)致木塞長(zhǎng)期干燥著，容易斷裂，所以你要隨時(shí)有備用酒塞。


河南省爵斗酒業(yè)有限公司專注于蘇打酒廠家,動(dòng)力蘇打酒招商代理,動(dòng)力蘇打酒哪家等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 蘇打酒廠家介紹朗姆酒和伏特加區(qū)別

  蘇打酒廠家介紹朗姆酒和伏特加區(qū)別朗姆酒的主要成分是糖蜜和甘蔗，甘蔗的糖蜜和汁液經(jīng)過發(fā)|酵和蒸餾制成朗姆酒，產(chǎn)生的透明液體在橡木桶中陳化。伏特加起源于斯拉夫語(yǔ)中的“voda”或“水”一詞，由土豆和谷物制成。這些酒經(jīng)過發(fā)|酵，與乙醇或酒精一起蒸餾制成伏特加。在世界各地，為了符合伏特加的標(biāo)準(zhǔn)，這種飲料應(yīng)該至少含有百分之37.5的酒精。一些源自俄羅斯和波蘭的伏特加中加入了香草，以創(chuàng)造出較微妙的酒精味道。朗

• 蘇打酒廠家介紹開封的洋酒更多能放多少時(shí)間

  蘇打酒廠家介紹開封的洋酒更多能放多少時(shí)間洋酒是指國(guó)外進(jìn)口酒類，但在日常上更多是指威士忌、伏特加等烈酒，那么你知道開封的洋酒更多能放多少時(shí)間嗎？開封的洋酒更多能放一年左右，烈酒酒精度數(shù)較高，打開后不易變質(zhì)，但是時(shí)間長(zhǎng)了酒精會(huì)揮發(fā)，味道變淡，一般在一年左右能明顯喝出不同。洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。一般來(lái)說(shuō)，在東亞地區(qū)，洋酒常被

• 蘇打酒廠家對(duì)蘇打酒品種的介紹

  蘇打酒廠家對(duì)蘇打酒品種的介紹蘇打酒品種有好幾十種，如星格系列的紫星、紅星、白星、黑星，紫仙、Jazz、、藍(lán)精伶、巡洋艦等，有的還紅ji一時(shí)。這些酒都有不同的味道，有的是水果味，有的是某一植物味，有的是蔬菜味，有的是奶味，有的還有烈酒的味道，有伏特加的味，讓女人喝了，嘴上就有風(fēng)暴的味，感覺自己象獲得了非凡的神力，蕩漾。蘇打酒屬于雞尾酒的一種，是在預(yù)調(diào)好的雞尾酒中高壓注入二氧化碳的混合飲品。蘇打酒與雞

• 如何判斷蘇打酒的好壞

  如何判斷蘇打酒的好壞判斷蘇打酒的好壞可以從幾個(gè)不同的方面，1個(gè)是氣泡，二個(gè)是FA酵方法，三個(gè)是看容量，四個(gè)是看產(chǎn)區(qū)，下面我們將從這四個(gè)方面分析如何判斷蘇打酒的好壞。1、看氣泡。蘇打酒的主要特點(diǎn)就是氣泡，所以判讀蘇打酒的好壞1個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)就是氣泡，氣泡越細(xì)膩、豐富，這瓶蘇打酒的質(zhì)量越好。因?yàn)槿绻橇淤|(zhì)蘇打酒，二氧化碳是直接打入靜態(tài)酒中的，這種蘇打酒氣泡顆粒大且粗糙，時(shí)間也不會(huì)長(zhǎng)久。2、看FA酵方法。香