蘇打酒廠家介紹朗姆酒分為哪幾種

    蘇打酒廠家介紹朗姆酒分為哪幾種
    朗姆酒憑借著其有些的產(chǎn)品品質(zhì)深受消費(fèi)者的喜歡。不過不知道大家對(duì)這款酒了解多少?你知道黑朗姆酒和白朗姆酒的區(qū)別嗎?我們一起來看看吧。
    通常,人們根據(jù)朗姆酒的顏色將朗姆酒分為白朗姆、金朗姆和黑朗姆。需要注意的是白朗姆可能經(jīng)過橡木桶陳釀,然后經(jīng)活|性炭過濾后去除顏色,而黑朗姆可能未經(jīng)橡木桶陳釀或者陳釀的時(shí)間特別短,其顏色很多時(shí)候來自所添加的焦糖色。
    白朗姆(White Rum)
    白朗姆又稱銀朗姆,以古巴朗姆酒為典型代表。這種朗姆酒在蒸餾后酒精含量非常高,口感為干型,風(fēng)味為中性,與伏特加非常相似。有些品牌的朗姆酒在蒸餾后得到的酒液酒精含量相對(duì)較低,保留了非常濃郁的熱帶水果風(fēng)味。少數(shù)朗姆酒采用甘蔗汁為原料,而不是采用糖蜜,這種朗姆酒則帶有非常清新的青草、青色水果風(fēng)味。
    金朗姆(Gold Rum)
    金朗姆又稱琥珀朗姆,大都為干型或半干型,蒸餾后的酒液需存入內(nèi)側(cè)灼焦的舊橡木桶中陳釀,口感醇厚。金朗姆香氣濃郁,層次復(fù)雜,果香和橡木香**。
    黑朗姆(Dark Rum)
    黑朗姆又稱紅朗姆,大都由多種朗姆酒根據(jù)自身特點(diǎn)和成品酒具體要求調(diào)配而成,不同品牌的朗姆酒有不同的調(diào)配比例和風(fēng)格。通常黑朗姆酒體豐|滿,口感香甜,帶有果脯和甜香料風(fēng)味。普通的黑朗姆顏色大都來自所加入的焦糖,口感生澀刺激,而那些優(yōu)級(jí)黑朗姆則在橡木桶中經(jīng)過了長時(shí)間的陳釀,因而口感非常柔順,香氣濃郁,層次復(fù)雜。

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