成立**前的成裕燒坊是怎樣的

時間：2020-08-12作者：貴州省仁懷市成裕燒坊酒廠有限公司瀏覽：70

成裕燒坊始建于清同治元年（1862年），創(chuàng)始人華聯(lián)輝。其實華氏原籍江西臨川，清康熙年間擇居遵義團溪，清同治初年為躲避戰(zhàn)亂由遵義遷往省城貴陽，華聯(lián)輝且讀且商創(chuàng)辦了“永隆?！丙}號。

據(jù)華聯(lián)輝孫子華問渠回憶：咸豐末年，華聯(lián)輝祖母彭氏年輕時路過茅臺鎮(zhèn)曾喝過一種好酒，囑咐華聯(lián)輝到茅臺鎮(zhèn)時帶些回來。華聯(lián)輝因商場應(yīng)酬較多，也需用佳酒，便于同治元年至茅臺鎮(zhèn)，但是茅臺鎮(zhèn)久經(jīng)戰(zhàn)亂以后，酒坊盡毀，物是人非，恰逢官府正在變賣酒坊舊址，華聯(lián)輝便在茅臺鎮(zhèn)購得楊柳灣作坊舊址，并找到昔日酒師，建立簡易作坊，經(jīng)過多年的釀造和勾兌嘗試，終于釀出的酒果然如同祖母當(dāng)年飲用的一樣。

剛開始僅作為家庭飲用或饋贈親友，不對外銷售。因酒質(zhì)很優(yōu)良，親友們交口稱贊，紛紛要求按價讓購，其母于1865年逝世以后，求酒者更是接踵而至。于是華聯(lián)輝決定將酒坊擴大，增加產(chǎn)量，命名為“成裕燒房”，附屬“永隆?！丙}號。

起初，成裕燒坊規(guī)模并不大，只有兩個窖坑，年產(chǎn)量1750千克，酒名叫“回沙茅酒”。直到民國四年（1915年），**酒在“巴拿馬 — 太平洋萬國博覽會”上獲獎一舉成名之后，才引起華氏家族的重視，年產(chǎn)量隨后逐漸增加到8500—9000千克。民國33年（1944年），“成裕燒坊”遭受火災(zāi)，大部分廠址被燒毀，華問渠恢復(fù)重建并擴大生產(chǎn)規(guī)模，窖坑一度增加至18個，年產(chǎn)量較高時達到了21000千克。

全面抗日戰(zhàn)爭以后，由于很多人遷往西南地區(qū)，成裕燒坊酒**度高，銷路好，利潤高，許多商家紛紛仿制。嚴重地影響了成裕燒坊酒的生產(chǎn)與經(jīng)營。在這樣的非常時期，華問渠（原名華鴻嗣，華之鴻之子）于1938年出面邀請**大小燒坊，加上四川12家燒坊，并特別出面邀請當(dāng)時的紳士名流，約定在貴陽杏村設(shè)宴。席間論酒，消息傳出，沸騰了整個貴州。

1951年仁懷縣委、仁懷縣人民政fu請示省、地區(qū)專賣部同意以后，以人民幣舊幣1.3億將“成裕燒坊”全部收購，隨即成立了“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷**酒廠”（以下簡稱**酒廠）。


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• 詞條

  詞條說明

• **成裕燒坊，經(jīng)歷了歷史的滄桑

  成裕燒坊自成立到現(xiàn)在已經(jīng)將近160年了，有著曲折的發(fā)展歷史，也是見證了中國的時代變遷，但是成裕燒坊依然傳承和保持釀造技藝，成為醬香經(jīng)典名酒。 在1862年“成裕燒坊”成立。**酒的的前身誕生，一直作為清達官貴人的貢酒。 在1900年，川黔兩省勾酒大會，三年一屆，1900、1903、1906年成義酒坊連續(xù)三屆蟬聯(lián)**名。 在1915年，以成裕燒坊為代表的**酒遠赴重洋，獲得巴拿馬萬國博覽會金獎，奠定

• “三茅合一”，成裕燒坊成就迎來今天的**

  **具有國酒之稱，是世界非常**的酒廠，**酒是大曲醬香型酒的*,具有色清透明、醬香**、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長的特點、人們把**酒*有的香味稱為"茅香",是中國醬香型風(fēng)格的**。 而成裕燒坊就是國酒**的前身，算是較好的**酒，創(chuàng)始于清同治一年（1862年），**酒坊于舊址重建，這以后的發(fā)展主要有三家作坊：“成義燒房”、“榮和燒房”、“恒興燒房”。 成義

• **酒三大前身起源之一——成裕燒坊傳奇

  成裕燒坊始建于清同治元年（1862年），現(xiàn)保存的舊址為成裕燒坊生產(chǎn)房（2個灶18個窖). 1985年，**酒廠在原址上改建成制酒一車間，該建筑為磚石結(jié)構(gòu)臺梁式小青瓦**仿古建筑，大門上刻有“茅酒之源”四個大字，面積約450平方米，保存完好?，F(xiàn)使用的窖池是原燒坊窖池基礎(chǔ)上擴建，在生產(chǎn)空地上還有原燒坊窖池遺跡。 生產(chǎn)車間后面是原成裕燒坊生產(chǎn)**酒取水用的楊柳灣古水井，成裕燒坊的歷史淵源要從貴陽的華家說起

• 紅土醬香白酒出自**工坊——成裕燒坊

  清末，由于太平天國運動，茅臺鎮(zhèn)的釀酒業(yè)毀于戰(zhàn)火。同治元年1862年，華聯(lián)輝為盡孝心，滿足祖母喝到當(dāng)初茅酒的心愿，在茅臺鎮(zhèn)重建釀酒作坊一成裕燒坊，恢復(fù)了中斷七年的茅臺鎮(zhèn)釀酒生產(chǎn)，并且注冊了商號。 1915年，以成裕燒坊為代表的**酒獲巴拿馬萬國博覽會金獎，**酒因此成為世界三大名酒之一。1949年10月1日，成裕燒坊酒成為*為開國慶典用酒。1953年，在原成裕燒坊基礎(chǔ)上與榮和以及恒興燒坊合并成立國