柿如意柿醋飲品帶您分析國內(nèi)果醋市場的形勢

時(shí)間：2020-05-25作者：河南鼎之德實(shí)業(yè)有限公司瀏覽：108

相對于國外市場相對成熟的果醋市場發(fā)展，我國國內(nèi)果醋市場相對于國外相對成熟的市場目前還存在著一些問題，鼎之德柿如意柿醋飲品在進(jìn)入果醋市場的六年期間，總結(jié)分析了國內(nèi)市場的兩大問題，下面就由小編為您娓娓道來。
一、果醋生產(chǎn)規(guī)模小，宣傳力度不夠。對于果醋,目前在國內(nèi)市場上還未形成一個(gè)消費(fèi)潮流。主要原因是:
1、許多果醋的生產(chǎn)只是對一些生產(chǎn)副產(chǎn)品及加工廢料加以再利用,產(chǎn)品種類少、產(chǎn)量低, 高質(zhì)量商品少，未能形成一定規(guī)模的主導(dǎo)**產(chǎn)品。
2、對于果醋的宣傳力度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠, 在這一點(diǎn)上日本的經(jīng)驗(yàn)值得我們借鑒。保健果醋之所以在日本盛行, 是由于日本衛(wèi)生界的大力提倡。從 1980 年開始, 出版了許多有關(guān)醋與健康的書, 其中日本體質(zhì)改善指導(dǎo)協(xié)會會長、醫(yī)學(xué)博士西田達(dá)弘所著的有關(guān)黑醋健康的一系列書籍, 售出了 30 至 60 萬冊。這對保健果醋的發(fā)展起到了很大的促進(jìn)作用。
二、完善果醋的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn), 加強(qiáng)市場監(jiān)督和管理。
目前我國尚缺乏保健果醋生產(chǎn)的國家標(biāo)準(zhǔn), 尤其是對果醋原料的要求沒有統(tǒng)一的規(guī)定,這就導(dǎo)致了在原料的使用上, “食”與“藥”不分。從而使消費(fèi)者在選購和食用時(shí)產(chǎn)生誤解, 不利于果醋市場的良性發(fā)展。對于某種果醋是否真正具有某種保健功能,對哪些人適用, 許多廠家并未提出明確的論證; 在宣傳上也存在一些夸大其詞的現(xiàn)象, 這樣也難以規(guī)范市場。近年來出現(xiàn)的一些名不副實(shí)的產(chǎn)品及假冒偽劣產(chǎn)品沖擊市場, 損害消費(fèi)者利益,又侵犯正常生產(chǎn)廠家的權(quán)益, 造成較壞的影響。這需要各有關(guān)部門采取嚴(yán)厲措施, 查處和制止假冒偽劣產(chǎn)品的生產(chǎn), 為果醋市場的健康發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。
鼎之德柿如意柿醋飲品經(jīng)過長期的研究，綜合分析傳統(tǒng)制作柿子醋的方法：筐淋法和缸悶法?？鹆芊ū憬荩貌僮?，不過口感差，多不采用。缸悶法是將柿料倒入缸中，使其自然發(fā)酵，6-9個(gè)月之后即生出醋汁。缸悶法看似簡單，但是需要時(shí)間長，并且對環(huán)境要求相對比較高，因此整體來說比較麻煩，也是現(xiàn)在農(nóng)家釀醋越來越少的主要原因。鼎之德~柿如意柿醋飲品董事長帶領(lǐng)企業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過長期的研發(fā)實(shí)驗(yàn)，采用較新的設(shè)備和*有的生產(chǎn)工藝，保持了柿子醋原有的口感和味道，高質(zhì)高效的生產(chǎn)模式，順乎了現(xiàn)代化的產(chǎn)品經(jīng)營格局和要求。
相信柿子醋的高營養(yǎng)能夠越來越得到大家的認(rèn)同，也希望在我們高質(zhì)量品質(zhì)保證和高效推廣的雙重模式下，精誠所至金石為開，我們的果醋市場越來越大，我們的柿如意柿醋飲品將會走向千家萬戶，走進(jìn)每一個(gè)人的心里，送給人類新的健康的飲食文化。


河南鼎之德實(shí)業(yè)有限公司專注于柿如意,柿醋飲品,柿果醋飲等

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