什么叫**級(jí)波爾多

時(shí)間：2017-06-27作者：深圳森洋酒業(yè)有限公司瀏覽：52

**級(jí)波爾多（Bordeaux Superieur ）并不一定是什么比普通波爾多較優(yōu)質(zhì)較好。一樣是波爾多大區(qū)AOC，從質(zhì)量等級(jí)和酒質(zhì)上來(lái)說(shuō)，是沒(méi)有區(qū)別的，是一個(gè)級(jí)別和一個(gè)水平的。僅僅是**級(jí)波爾多的酒精含量要比普通波爾多的高。因?yàn)槠咸丫漆勗爝^(guò)程中酒精度一高，酵母就會(huì)死去，所以**級(jí)波爾多會(huì)難釀造一些，技術(shù)上會(huì)要求多一些，那價(jià)格可能會(huì)高一點(diǎn)。所以讓人們認(rèn)為是較優(yōu)質(zhì)的波爾多的感覺(jué)了。在法國(guó)，有一種”**級(jí)“葡萄酒，叫做**級(jí)波爾多（“BordeauxSuperieur”）。要說(shuō)中文漢字，真是迷惑人心。那么，**級(jí)波爾多究竟它**級(jí)在哪里？它跟普通的波爾多 AOC葡萄酒又有什么不同呢？酒精度高點(diǎn)？味道較好點(diǎn)？還是價(jià)格較貴點(diǎn)？今天我們就聊聊，波爾多與優(yōu)級(jí)波爾多那檔子事兒。一、**級(jí)波爾多是什么？我們可以從它的名字來(lái)解析它的意思。

什么叫**級(jí)波爾多 - 森洋酒業(yè) - 森洋酒業(yè)

首先，“Bordeaux”代表它具有波爾多大區(qū)的某些特點(diǎn)，通常所說(shuō)的**級(jí)波爾多產(chǎn)區(qū)和波爾多大區(qū)在**范圍上基本一致，且波爾多 1/4 葡萄園的葡萄都用來(lái)生產(chǎn)**級(jí)波爾多。而“Superieur”則表現(xiàn)在其葡萄種植和釀造方面比波爾多大區(qū)葡萄酒較嚴(yán)格，大多會(huì)在酒莊內(nèi)裝瓶。簡(jiǎn)言之，**級(jí)波爾多就是一種生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)比普通波爾多 AOC 較嚴(yán)格的波爾多葡萄酒。二、**級(jí)波爾多的葡萄酒類型大多數(shù)**級(jí)波爾多都是紅葡萄酒，不過(guò)也有少量的白葡萄酒和甜型葡萄酒（主要來(lái)自格拉夫 Grave 產(chǎn)區(qū)）。**級(jí)波爾多紅葡萄酒的釀酒葡萄主要有赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（CabernetFranc）、馬爾貝克（Malbec）和小維多（PetitVerdot），這些都是典型的波爾多釀酒紅葡萄品種，偶爾還會(huì)用到佳美娜（Carmenere），釀酒葡萄一般來(lái)自樹(shù)齡較老的葡萄藤。而**級(jí)波爾多白葡萄酒大多采用長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon）釀成，偶爾會(huì)加入少量密斯卡岱（Muscadelle）和灰蘇維翁（Sauvignon Gris）。
什么叫**級(jí)波爾多 - 森洋酒業(yè) - 森洋酒業(yè)
波爾多可以產(chǎn)靜止的紅，白和桃紅三種類型的葡萄酒。而**級(jí)波爾多只可以產(chǎn)靜止的紅和白兩種葡萄酒。所以當(dāng)你喝到一款酒標(biāo)上印有Bordeaux Supérieur的桃紅葡萄酒的時(shí)候，你就要撥打12315了。
什么叫**級(jí)波爾多 - 森洋酒業(yè) - 森洋酒業(yè)
三、**級(jí)波爾多“**級(jí)”在哪？
相比普通的波爾多 AOC 葡萄酒：
1、**級(jí)波爾多葡萄園種植密度要求較高
根據(jù)法律規(guī)定，**級(jí)波爾多釀酒葡萄的種植密度要求比波爾多大區(qū)高：**級(jí)波爾多每公頃土地要求種植至少 4,500 株葡萄藤，每行或每列之間的距離為 2.2 米。而波爾多大區(qū)每公頃土地要求種植至少 4,000 株葡萄藤，每行或每列之間的距離為 2.5 米。（一般而言，在波爾多，種植密度越大，葡萄品質(zhì)較優(yōu)異。）
2、**級(jí)波爾多葡萄酒每公頃較大產(chǎn)量較低
根據(jù)法律規(guī)定，**級(jí)波爾多紅葡萄酒每公頃較大產(chǎn)量為 5,600 升，**波爾多大區(qū)的 6,000 升/公頃。
3、葡萄成熟度較高，法定較低酒精度要高 0.5%
根據(jù)法律規(guī)定，**級(jí)波爾多釀酒葡萄采摘前會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，采摘時(shí)較加成熟，因此其法定較低酒精度要比波爾多大區(qū)高 0.5%。
4、較小陳年期限為 10 個(gè)月
根據(jù)法律規(guī)定，在發(fā)售之前，**級(jí)波爾多的較小陳年期限為 10 個(gè)月。

四、**級(jí)波爾多葡萄酒喝起來(lái)怎么樣？
**級(jí)波爾多紅葡萄酒沿襲了波爾多葡萄酒的一貫風(fēng)格，通常帶有櫻桃、李子、藍(lán)莓、覆盆子、黑醋栗、紫羅蘭、甘草、雪松和玫瑰香氣，且酒精度略微偏高。與普通波爾多 AOC 葡萄酒相比，它的口感較濃縮，香氣較富有層次，這是嚴(yán)格的生產(chǎn)條件所致，葡萄藤的種植密度越高，它們之間就越會(huì)互相“競(jìng)爭(zhēng)”以求生存，因此它們的根系會(huì)很深，成長(zhǎng)得較加健康，進(jìn)而促進(jìn)風(fēng)味的積累。
而**級(jí)波爾多干白葡萄酒大多芳香四溢， 帶有槐花、蜂蜜和柑橘等水果氣息，風(fēng)味較集中，圓潤(rùn)的口感中帶有清爽感，可做開(kāi)胃酒。優(yōu)質(zhì)的**級(jí)波爾多甜白葡萄酒則風(fēng)味豐富，口感細(xì)膩，常帶有蜜餞和蜂蜜味。
五、**級(jí)波爾多：波爾多葡萄酒較佳入門之選
除了酒精度略高外，**級(jí)波爾多葡萄酒與波爾多AOC葡萄酒相差并不多，因此**級(jí)波爾多的價(jià)格與波爾多AOC葡萄酒的價(jià)格應(yīng)該在一個(gè)水平。在波爾多眾多葡萄酒的價(jià)格區(qū)間中，**級(jí)波爾多屬于中低價(jià)位，但葡萄種植和釀造都是按較嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的，因此性價(jià)比也較高。對(duì)于剛接觸葡萄酒的朋友來(lái)說(shuō)，它是波爾多入門酒款的較佳選擇。
好了，分辨“Bordeaux波爾多”和“Bordeaux Supérieur**級(jí)波爾多”的技能，你GET到了嗎？快來(lái)收一支**級(jí)波爾多喝起來(lái)吧！
什么叫**級(jí)波爾多 - 森洋酒業(yè) - 森洋酒業(yè)
森洋酒業(yè)是一家專業(yè)從事進(jìn)口葡萄酒品牌運(yùn)營(yíng)的企業(yè)，一手直供法國(guó)，智利，意大利，西班牙，澳州，原瓶原裝進(jìn)口商品種多且齊全，貨源穩(wěn)定，酒款不做網(wǎng)絡(luò)，手續(xù)齊，掃碼**，全市場(chǎng)價(jià)格不透明，可操作性大。
微信號(hào)：15889662297
聯(lián)系電話：15889662297


深圳森洋酒業(yè)有限公司專注于進(jìn)口紅葡萄酒,原瓶原裝紅酒,洋酒,白葡萄酒等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 深圳森洋酒業(yè)--告訴您--1855年法國(guó)波爾多列級(jí)酒莊有哪些具體的酒莊

  列級(jí)酒莊是指在分級(jí)體系中占有一席之地的酒莊。法國(guó)各地都有不同的分級(jí)體系，所以列級(jí)名莊也非常之多。 1855年，法國(guó)正值拿破侖三世當(dāng)政。三世國(guó)王想借巴黎世界博覽會(huì)的機(jī)會(huì)向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國(guó)的葡萄酒都來(lái)參展。于是，他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)籌備一個(gè)展覽會(huì)來(lái)介紹波爾多葡萄酒，并對(duì)波爾多酒莊進(jìn)行分級(jí)。這無(wú)異于去捅一個(gè)馬蜂窩，因?yàn)槟切┚魄f個(gè)個(gè)都很自以為是，然而勝出者只能有一個(gè)。于是波爾多商會(huì)把

• 羅曼尼康帝憑什么賣的那么貴？森洋酒業(yè)小兵帶您看完就明白了！

  羅曼尼康帝憑什么賣的那么貴？森洋酒業(yè)小兵帶您看完就明白了！ 你心目中的神酒是哪一款？是拉菲？還是羅曼尼康帝？總之它倆的品質(zhì)都非常高，而且全都貴的要死，不過(guò)聽(tīng)說(shuō)羅曼尼康帝現(xiàn)在已經(jīng)炒到了10萬(wàn)+一瓶？而且就算你想買也不一定買得到~ 究竟羅曼尼康帝是何方神圣，為什么一瓶裝著750毫升的液體能賣出如此的天價(jià)呢？且聽(tīng)我們慢慢分析。 1. 1232年，維吉（Vergy）家族將一塊土地捐給教會(huì)，其中就包括著名的

• 深圳森洋酒業(yè)小兵為您解答什么樣的葡萄酒才是好酒呢？？？

  在我們品嘗到一杯令人愜意葡萄酒時(shí)，總會(huì)產(chǎn)生和對(duì)此同樣感興趣的朋友分享這種興趣的興奮之情，然后試圖將自己的感受與他們交流，于是我們已經(jīng)步入到了葡萄酒的鑒賞當(dāng)中了。 鑒賞葡萄酒并不僅僅是屬于品酒師的**，只要你愿意，隨時(shí)隨地都可以!品酒的經(jīng)歷是較其個(gè)人化的，飽滿、豐潤(rùn)、悠長(zhǎng)和柔和，更多的與之相對(duì)的縱橫馳騁的想象抑或是干澀、緊繃、堅(jiān)硬和粗糙只有品味中的你才會(huì)深切的體會(huì)到。 如何品酒呢，測(cè)量的儀器就是人

• 深圳森洋酒業(yè)---告訴您---如何挑選葡萄酒

  深圳森洋酒業(yè) 如何挑選葡萄酒 對(duì)于那些對(duì)葡萄酒完全沒(méi)有概念、一時(shí)間找不到任何竅門的人，如何才能較簡(jiǎn)單、較迅速地去了解葡萄酒，去找到屬于自己的**瓶葡萄酒、*二瓶葡萄酒呢？ 一個(gè)簡(jiǎn)單的做法是從便宜的酒買起，酒標(biāo)漂亮的**！ 當(dāng)然，漂亮的酒標(biāo)無(wú)法**證明一瓶葡萄酒的優(yōu)劣，對(duì)于什么都不懂或者什么都不想懂的人來(lái)說(shuō)，較簡(jiǎn)單的辦法是先了解五個(gè)較常見(jiàn)的葡萄品種。 紅葡萄品種 1，Cabernet Sauvi