? ?鴻睿米線機(jī)發(fā)現(xiàn):選擇好大米才能保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性!我們知道生產(chǎn)米線的主要原料是大米。大米原料中的淀粉含量占其干重的85%以上,它的特性直接影響米線的質(zhì)量等級。而沒有品質(zhì)優(yōu)良的大米,就不可能生產(chǎn)出優(yōu)良的米線。
? ?在傳統(tǒng)的作坊式生產(chǎn)中,通常將大米煮成米飯,經(jīng)過感官品嘗判斷是否能作為米線生產(chǎn)的原料,這種方法經(jīng)驗(yàn)性很強(qiáng),一般人很難把握。對于工業(yè)化米線的生產(chǎn),必須從大米的內(nèi)在品質(zhì)出發(fā),了解不同大米的理化指標(biāo)與可加工性、米線品質(zhì)之間的關(guān)系,繼以建立科學(xué)的原料選用標(biāo)準(zhǔn)。這樣,才能保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
? ?經(jīng)研究分析,鴻睿米線機(jī)*發(fā)現(xiàn):采用不同品種大米制作米線時(shí),大米中直鏈淀粉和支鏈淀粉含量的高低及其比例直接影響米線的質(zhì)量。直鏈淀粉含量高的大米,制成的米線成品密度大,口感較硬;而支鏈淀粉適當(dāng)高時(shí),制成的米線韌性好,煮食時(shí)不易斷條;但支鏈淀粉含量過高時(shí),大米原料在糊化過程中迅速吸水膨脹,其黏性較強(qiáng),制作米線時(shí)容易并條,并且韌性差、易斷條。直鏈淀粉的作用是為米線引入彈韌性(即咬勁),支鏈淀粉使米線變得柔軟。從秈米、粳米和糯米的直鏈淀粉含量來看,秈米>粳米>糯米。米線一般用秈米制作,主要是因其直鏈淀粉含量較高(達(dá)25%以上),大部分粳米不宜制作米線,糯米不含直鏈淀粉,不能制作米線。
新型自熟米線機(jī)徹底改變了作坊式生產(chǎn)米線的傳統(tǒng)模式,免除了“搓粉”等繁瑣工序,在我國米線生產(chǎn)歷史 上**跨越性的技術(shù)革新。該米線機(jī)生產(chǎn)的米線,屬純 **食品,外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細(xì)一致,久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營養(yǎng)豐富。
自熟米線機(jī)主要特點(diǎn)與性能:
高效節(jié)能:高效節(jié)能,只需一臺電動機(jī),不需燃料等其它能源。比傳統(tǒng)米粉機(jī)節(jié)能80%以上,效率提高50%
質(zhì)量可靠:所產(chǎn)米粉(米線)、米線等,清涼剔透、久煮不斷、久泡不散、營養(yǎng)豐富、味道鮮美。
工藝**:機(jī)器工藝**,設(shè)計(jì)合理。原料不需粉碎,一步成型,通過摩擦發(fā)熱裝置自動升溫直接加熱。生產(chǎn)只需直接投入大米,10秒鐘即可生產(chǎn)出米粉、米線或米線等產(chǎn)品。
數(shù)字控溫:采用數(shù)字全自動控溫系統(tǒng),產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠??朔似渌麢C(jī)器因憑經(jīng)驗(yàn)控溫而造成的產(chǎn)品不穩(wěn)定現(xiàn)象。
? ??鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司廠價(jià)直銷各種米線機(jī),自動米線機(jī),小型米線機(jī)等食品機(jī)械,鴻睿食品機(jī)械,實(shí)行質(zhì)量“三包”,免費(fèi)提供各種食品的生產(chǎn)技術(shù)和食用配方,設(shè)備免費(fèi)申請托運(yùn),價(jià)格優(yōu)惠。鴻睿機(jī)械,質(zhì)量可靠,技術(shù)**;購買鴻睿食品機(jī)械,買著放心、用著省心、賺錢開心。
詞條
詞條說明
配置一臺涼皮機(jī)加工涼皮,每年可獲得數(shù)十萬元的收益
涼皮蒸熟后,鼓著氣泡從蒸箱里,一張接一張,源源不斷地產(chǎn)出,掉在勻速旋轉(zhuǎn)的接皮裝置上,就像一臺高速旋轉(zhuǎn)的印鈔機(jī),以每分鐘十元的速度印制鈔票一樣,所以我們的用戶將 MJ-200型蒸汽涼皮機(jī)譽(yù)為賺錢機(jī)器。 涼皮是深受大眾喜愛的特色小吃,由于其好吃,吃飯多而走紅于大江南北,近年來,不管在哪個(gè)城市,涼皮店已經(jīng)成為一道美麗的風(fēng)景。涼皮的口味和特性,使其擁有廣闊的市場,傳統(tǒng)生產(chǎn)方式無論從數(shù)量還是質(zhì)量都難以滿足
玉米面條是采用無污染的優(yōu)質(zhì)玉米為原料精制加工而成, 面條系熟制品, 低糖低熱量,無任何添加劑和色素。 可加工成肉絲面、排骨面、雞蛋面、牛肉面、炸醬面等適合眾人口味的美食。 玉米面條色澤金黃、味道鮮美、筋道滑爽,方便快捷老少皆宜。 主要加工流程: 1、 將原料(糧食)放入清水中浸泡(熱天6—12小時(shí),冷天10—24小時(shí)),清洗干凈備用。(或直接用玉米面直接加水拌面) 2、 按說明書裝好機(jī)器,接好電
全自動米線機(jī)設(shè)備將是行業(yè)的主要產(chǎn)品
所謂“民以食為天”,米線機(jī)行業(yè)具有廣闊的市場前景和不可**的發(fā)展前途。米線機(jī)行業(yè)發(fā)展的如此快速,主要是受兩個(gè)因素的影響,一是新建餐館、飯店的層出不窮,帶動了其快速發(fā)展;另外是人們生活節(jié)奏的加快,在外用餐已成為一種消費(fèi)習(xí)慣,也間接帶動了米線機(jī)的快速發(fā)展。 雖然說投資米線機(jī)行業(yè)是一門“黃金產(chǎn)業(yè)”,但市面上的一寫生產(chǎn)廠家大多位于**鏈低端,基本上都是勞動密集型加工廠家,這些廠家的技術(shù)含量不高,發(fā)展方式
鞏義市鴻睿機(jī)械廠是一家專業(yè)生產(chǎn)各種食品機(jī)械產(chǎn)品的廠家。有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。研發(fā)、生產(chǎn)、銷售廠家位于河南省中西部,交通便利,通訊暢通,實(shí)力雄厚,設(shè)備齊全,技術(shù)**,檢測手段完善,管理體系健全,質(zhì)量管理體系完善。產(chǎn)品銷往各地,深受廣大用戶信賴,深受用戶**和認(rèn)可。隨時(shí)歡迎全國各地的朋友到我廠參觀合作! 本廠始終貫徹“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展,以點(diǎn)帶面,從細(xì)節(jié)上保證產(chǎn)品質(zhì)量,以用戶的需求為企
公司名: 鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0371-64427777
手 機(jī): 13598095158
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地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中福路76號
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