沃夫國(guó)際運(yùn)營(yíng)總監(jiān) 教你如何鑒別**德國(guó)啤酒

時(shí)間：2013-08-12作者：深圳沃夫**貿(mào)易有限公司瀏覽：62

夏天讓人感到炎熱躁動(dòng)，一杯清涼的啤酒就成了解暑的較佳良品，在所有的酒中啤酒以其*特的口味和色澤以及細(xì)膩的泡沫征服了眾多愛(ài)酒之人的舌頭，在啤酒中，較**的較受歡迎的莫過(guò)于德國(guó)的啤酒，但是在如今魚(yú)龍混雜的市場(chǎng)，但凡是黑啤似乎都冠以“德國(guó)**進(jìn)口”的字樣，那如何辨別德國(guó)啤酒的真?zhèn)文兀科鋵?shí)，*那么復(fù)雜細(xì)微的甄別，你只需登陸沃夫**的官網(wǎng)（）就可以訂購(gòu)到**的德國(guó)啤酒——天鵝堡啤酒！

怎么能**天鵝堡啤酒一定是德國(guó)原罐進(jìn)口的呢？沃夫國(guó)際運(yùn)營(yíng)總監(jiān)向你解答，先了解關(guān)于德國(guó)啤酒的基本常識(shí)，再通過(guò)三個(gè)問(wèn)題，你就能知道自己購(gòu)買(mǎi)的啤酒是否是**德國(guó)啤酒了！

關(guān)于啤酒的基本知識(shí)

1、啤酒的包裝類(lèi)型主要有三種：瓶裝，桶裝，罐裝（天鵝堡啤酒采用灌裝）

2、色澤：啤酒主要有淡色啤酒，濃色啤酒和黑色啤酒

3、透明度：良好的啤酒應(yīng)該有著很好的透明度，不應(yīng)該帶有渾濁的現(xiàn)象。

4、泡沫：泡沫是啤酒的主要特征之一，良好的啤酒，泡沫細(xì)膩潔白，有一定的持久性。

5、啤酒的度數(shù)：啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事，白酒的度數(shù)是其酒精含量。而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5% 至4% 之間。德國(guó)啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9%之間。

了解了關(guān)于啤酒的基本常識(shí)，那就從這幾個(gè)方面來(lái)鑒別啤酒，鑒別啤酒也有三部曲——望、聞、嘗。先觀察酒體，再聞氣味接著品嘗口感。

一部曲 —— 望

(1)看酒體色澤：普通淺色啤酒應(yīng)該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色。

(2)看透明度：酒液應(yīng)清亮透明，無(wú)懸浮物或沉淀物。

(3)看泡沫：啤酒注入無(wú)油膩的玻璃杯中時(shí)，泡沫應(yīng)迅速升起，泡沫高度應(yīng)占杯子的三分之一，當(dāng)啤酒溫度在8-15℃時(shí)， 5分鐘內(nèi)泡沫不應(yīng)消失：同時(shí)泡沫還應(yīng)細(xì)膩，潔白，散落杯壁后仍然留有泡沫的痕跡（"掛杯"）。

二部曲 —— 聞 
    聞香氣，在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣，應(yīng)有明顯的酒花香氣，新鮮、無(wú)老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應(yīng)有焦麥芽的香氣。
    三部曲 —— 嘗
    品嘗味道，入口**， 沒(méi)有酵母味或其他怪味雜味，口感清爽、協(xié)調(diào)、柔和，苦味愉快而消失迅速，無(wú)明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到殺口。

了解了如何鑒別啤酒，是否要考一考自己品酒的能力呢？登陸沃夫**官網(wǎng)選購(gòu)天鵝堡啤酒一嘗**德國(guó)啤酒的醇香美味，為夏日帶來(lái)一股清涼的享受。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 夏日解暑 來(lái)一杯清涼可口的天鵝堡啤酒

  在中國(guó)啤酒似乎是夏天的代名詞，一到夏天穿著休閑的服飾，約三五好友邊吃大排檔邊喝啤酒成了較愜意的享受，但是這樣一個(gè)好季節(jié)，怎能被口感不好的啤酒毀了好心情呢？讓天鵝堡啤酒為你的夏日增添更多樂(lè)趣，讓**的德國(guó)口感為你的屌絲聚會(huì)增添一些**氣息！ 在很多人的意識(shí)里，都覺(jué)得德國(guó)啤酒要比國(guó)產(chǎn)啤酒貴一些，其實(shí)如果從啤酒的配比和純度上來(lái)說(shuō)，德國(guó)啤酒的性?xún)r(jià)比較高。從1516年頒布《德國(guó)純啤酒令》以來(lái)，產(chǎn)自德國(guó)的啤

• 找回自己 德國(guó)天鵝堡啤酒

  關(guān)于德國(guó)你知道那些？提到**汽車(chē)**映入腦海的要數(shù)奔馳和寶馬，提到**的電影**相信很多人都知道《泰坦尼克號(hào)》的女主角——?jiǎng)P特溫斯萊特，而提到啤酒相信很多德國(guó)人會(huì)不約而同的告訴你——天鵝堡啤酒。 記得在《泰坦尼克號(hào)》影片中，在郵輪的上層是**的套房、奢華的餐廳和**人士的紙醉金迷，而在**紈绔子弟手中玩味的必定是**葡萄酒，男主角杰克被邀請(qǐng)參加羅斯的家庭聚餐，被緊張的聚餐氣氛搞的不知如何是好，畫(huà)

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