有關(guān)啤酒發(fā)酵罐的集成控制系統(tǒng)
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為了使這些菌類在啤酒發(fā)酵罐內(nèi)的培養(yǎng)過程中獲得足夠的氧氣,近幾年來不斷地對同期和攪拌裝置進行改進,我國的**個啤酒發(fā)酵罐采用的是攪拌,其結(jié)構(gòu)是底層設(shè)離心葉輪,其上配備大型導(dǎo)流鈞〔亦稱為拉力筒),可使液流山底部葉輪甩向周邊流動到轉(zhuǎn)向。
隨著今年來生物技術(shù)的發(fā)展,許多研究成果都需要經(jīng)過發(fā)酵業(yè)而轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品,但在進行大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化前,需要在實驗室進行的發(fā)酵條件的優(yōu)化,而對于啤酒發(fā)酵罐發(fā)酵過程,十分復(fù)雜,影響因素錯綜復(fù)雜。為此科研人員系要進行多次數(shù)據(jù)采集。長期以來科研人員**在實驗室對啤酒發(fā)酵罐數(shù)據(jù)進行觀察,靠經(jīng)驗進行實時控制。這樣勢必造成實驗重復(fù)率高,消耗大員的實驗材料,往往試驗結(jié)果還不能令人滿意,為此,利用PLC作為下位機,采用少于發(fā)軟件,建立起多臺啤酒發(fā)酵罐集成控制系統(tǒng)這樣方面可以改科研人員的試驗環(huán)境,是工作人員在辦公室就以實時一監(jiān)控控制啤酒發(fā)酵罐的作業(yè);另一方而通過實施的圖形顯示.較直觀的觀察到啤酒發(fā)酵罐,各個參數(shù)的變化過程,從而對啤酒發(fā)酵罐進行自動控制。另外可以使科研人員同時控帶較多臺啤酒發(fā)酵罐,從而提高工作效率。
詞條
詞條說明
發(fā)酵罐的維護和配套儀表的檢驗 如進氣管與出水管接頭漏氣,當旋緊接頭不解決問題時,應(yīng)添加或更換填料。壓力表與*閥應(yīng)定期檢查,如有故障要及時調(diào)換或修理。清洗發(fā)酵罐時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發(fā)酵罐表面。 配套儀表應(yīng)每年校驗一次,以確保正常使用。電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。設(shè)備停止使用時,發(fā)酵罐發(fā)酵罐,應(yīng)及時清洗干凈
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