杭州丁山河科技有限公司：吃丁山河粽子對身體的好處

時間：2021-06-05作者：杭州丁山河科技有限公司瀏覽：49

　　杭州丁山河科技有限公司：丁山河粽子相信很多人都喜歡吃吧，現(xiàn)在市面上的粽子口味和種類都有非常的多，基本上滿足了大部分人的胃口，對于喜歡吃粽子的人來說，食用粽子能夠給我們帶來哪些好處呢?下面就跟著丁山河小編來看看吧。
　　以糯米為主料制作而成的丁山河粽子，從中醫(yī)的角度來說，其性味甘溫，具有健脾暖胃，補中益氣的功效。在《本草綱目》中稱糯米為“暖脾、止寒泄痢、化膿、收汗、祛痘”。過了芒種節(jié)，天氣愈來愈熱，體表血流增多，腸胃功能逐漸下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米正好可以改善這個問題。
　　糯米含有高質(zhì)量的淀粉質(zhì)和B族維生素、不飽和脂肪酸、纖維素等營養(yǎng)成分。但是糯米含的蛋白質(zhì)較少，并且十分缺乏賴氨酸、色氨酸，維生素A、維生素C和維生素D，鈣含量較高但不易被人體吸收。因此將糯米包上餡料制成粽子，搭配食用，則可以避免營養(yǎng)不全面。粽子餡有紅棗、花生、豆沙、蛋黃、五花肉等各種口味，均讓人食欲大開，營養(yǎng)和作用也各有不同。
　　紅棗：紅棗味甘性溫，歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效。紅棗餡能提供大量維生素C和維生素A、B族維生素、維生素P、鈣、鐵等，補充糯米缺乏的維生素，幫助糯米中的鈣等物質(zhì)的吸收利用。
　　花生：花生性平、味甘、入脾肺經(jīng)，可醒脾和胃、潤肺化痰?；ㄉ缀械鞍踪|(zhì)、 B族維生素和維他命 E，可補充糯米缺蛋白質(zhì)等。
　　豆沙：綠豆為干涼綠豆，入心，胃經(jīng)，有清熱涼血，利尿解毒的功效，紅豆性平，味甘酸，健脾益胃，補血生乳，豆沙餡含有蛋白質(zhì)，淀粉質(zhì)，礦物質(zhì)，磷，鋅，鎂，鈣，鉀。
　　咸蛋黃：咸蛋黃可清肺火、降陰火，健腦益智，咸蛋黃做餡味道可口，并提供豐富蛋白質(zhì)、磷脂、維生素和鈣、鉀、鐵等。
　　五花肉：五花肉含飽和脂肪酸，與糯米的味道十分協(xié)調(diào)。


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