什么是裹衣花生？裹衣花生油炸工藝您知道嗎？

時(shí)間：2017-07-20作者：諸城市鼎康機(jī)械有限公司瀏覽：405

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　 ?裹衣花生油炸型，主要有花生/面粉//淀粉/米粉/膨化粉等原料制作而成，其特點(diǎn)香甜可口，口感酥脆，根據(jù)不同地方口味，添加不同輔料，形成不同特色的裹衣花生豆，是平常閑情零食，走親訪友、招待賓朋的上等休閑食品，**全國(guó)及世界各地。

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1、裹衣花生工藝流程：

　　2. 油炸型：熬裹衣液→ 裹衣→ 油炸→冷卻→(調(diào)味)→包裝→ 檢驗(yàn)。

　　3.主 要 設(shè) 備：

　　油炸型：裹衣機(jī)、油炸鍋、冷卻車、(拌料鍋)、封口機(jī)。(在酒鬼花生設(shè)備的基礎(chǔ)上加一臺(tái)裹衣機(jī))

　　3、主 要 品 種：油炸型：香飄飄、蜂蜜花生、多味花生、蛋黃花生豆、耶漿花生豆、甜酥花生豆

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