秋分適合吃什么？12種食物補(bǔ)水潤(rùn)燥

時(shí)間：2014-09-25

秋分時(shí)節(jié)為每年的9月23-24日，這時(shí)秋季過半，干燥的氣候使得不少人處于缺水狀態(tài)，皮膚干燥、無光澤，該怎么辦呢？食療較有效，那么秋分適合吃什么？12種食物滋潤(rùn)又補(bǔ)水，下面帶你看看秋分適合吃的12種食物。

1、梨

梨，因?yàn)楸旧淼孽r嫩多汁，被稱為“**礦泉水”。梨，能夠清熱解毒，清心降火，生津潤(rùn)肺，較適合作為秋季潤(rùn)燥的食物。

除了生吃之外，我們還可以榨汁享用。或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對(duì)天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者，具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。

2、西蘭花

西蘭花90%的成分都是水，它所含的異硫氰酸鹽也具有*效果。西蘭花中含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力，還有助于提高皮膚彈性。

水、空氣、熱量都會(huì)破壞維生素C，所以烹飪西蘭花時(shí)要特別注意，較好不要用水煮，而采取炒、烤或微波爐烹飪的方式。可以用西蘭花煮湯，即使維生素C溶入湯中，我們也可以喝到。確保維生素A不流失的方法就是使用植物油烹飪。

3、鮮棗

與其他秋季水果相比，鮮棗多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素含量均居**，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化，鉀對(duì)控制血壓有利，鎂有助于對(duì)抗壓力等。

需要提醒的是，棗偏熱，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

4、銀耳

銀耳是秋季較理想的滋補(bǔ)佳品。銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，含有豐富的膠原蛋白、脂肪、多種維生素及人體所必需的多種氨基酸。

入秋之后，天氣日漸轉(zhuǎn)涼，肺虛體弱、干咳氣短以及患有“秋燥癥”的人，食用銀耳對(duì)這些病患有很好的療效。銀耳既可生津防燥、滋陰潤(rùn)肺，又可益氣清腸、補(bǔ)脾開胃、潤(rùn)喉護(hù)嗓。

5、胡蘿卜

胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，在干燥的季節(jié)里，吃些胡蘿卜，還有滋潤(rùn)皮膚的作用。胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，它在小腸內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對(duì)皮膚的表皮層有保護(hù)作用，可使人的皮膚柔潤(rùn)、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。

飲食中如果缺乏維生素A，會(huì)引起皮膚干燥，角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。維生素A是脂溶性維生素，所以進(jìn)食胡蘿卜較好是炒食。

6、牛奶

牛奶是皮膚在晚上較喜愛的食物。它能改善皮膚細(xì)胞活性，具有延緩皮膚衰老、增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋等作用。

反復(fù)加熱的牛奶或持續(xù)加熱牛奶當(dāng)中的磷酸成分會(huì)和鈣結(jié)合，形成不溶物，進(jìn)而導(dǎo)致牛奶液體當(dāng)中含有的鈣含量減少。因此，常溫下的牛奶是較營(yíng)養(yǎng)健康的。

7、大豆

大豆的美容護(hù)膚功效是世界所公認(rèn)的，而且經(jīng)常食用大豆可以讓肌膚變得較加嫩滑。大豆中含有豐富的維生素E，不僅能夠破壞自由基的化學(xué)活性，從而抑制皮膚衰老，較能防止色素沉著于皮膚表面。

大豆加工后的各種豆制品，不但蛋白質(zhì)含量高，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸。其中，熟豆?jié){的蛋白質(zhì)消化率可達(dá)85%，而豆腐則高達(dá)95%，為理想的補(bǔ)益食療之品。

8、獼猴桃

獼猴桃（也就是奇異果）中含有豐富的美白肌膚的維生素C，同時(shí)獼猴桃中還含有非常多的果酸成分，果酸可減輕肌膚表面黑色素的沉積，去除色斑，對(duì)于平衡肌膚油脂分泌，有著顯著的效果。

另外，獼猴桃中還含有豐富的礦物質(zhì)，能夠在頭發(fā)表面形成一層薄膜，不僅能讓頭發(fā)免受臟空氣污染，還能讓頭發(fā)越發(fā)豐瑩潤(rùn)澤。如能堅(jiān)持每天飲用一杯獼猴桃汁，對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)是非常有好處的。

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